Пыльца пчелиная полезные свойства как выглядит

Что приходит на ум при упоминании о пчеле? Наверное, мед. Мед — жидкое золото природы, и не зря считается именно так. Это не только натуральный подсластитель, но также прекрасное лекарственные средство.

Он использовался в медицине ещё в ранних человеческих цивилизациях для заживления ран, предотвращения инфекций и лечения простуды. Мед всецело признан научным сообществом за его противогрибковые, противовоспалительные и антибактериальные свойства.

Хотя мед является наиболее распространенным продуктом, который ассоциируется с пчелами, менее известным (но не менее важным) продуктом, собираемым ими, является пчелиная пыльца. Фактически, можно приписать многие преимущества сырого нефильтрованного меда для здоровья именно пчелиной пыльце в его составе.

Что такое пчелиная пыльца

Жизнь пчелы начинается с лакомства пчелиной пыльцой. Когда мед не нагревается и не фильтруется, в нем остается много отложений, таких как кусочки сотов, прополис и пыльца. В этих отложениях содержатся остаточные питательные вещества.

ЧЕМ ПОЛЕЗНА ПЧЕЛИНАЯ ПЫЛЬЦА? ЗАЧЕМ СПОРТСМЕНАМ И ПОЖИЛЫМ ЛЮДЯМ ПЧЕЛИНАЯ ПЫЛЬЦА? СЕКРЕТЫ ДОЛГОЛЕТИЯ

Как собирается пчелиная пыльца

Пчелы собирают пыльцу с семенных растений. После сбора, они смешивают ее с нектаром или небольшим количеством секрета слюнных желез. Затем они убирают то, что получилось, за задние лапы в то, что можно было бы назвать маленькими седельными сумками. Впоследствии, они несут свою драгоценную добычу обратно в улей, где нелетающие рабочие пчелы распределяют ее по отдельным сотам.

Каждая ячейка тщательно закрывается тонким слоем меда и воска. Это вещество, созданное рабочими пчелами, проходит процесс анаэробной ферментации. Благодаря молочной кислоте этот «пчелиный хлеб» сохраняется и является основным источником белка для пчелиной семьи. Пчелиная пыльца — одна из основных составляющих рациона улья.

Добыча пыльцы не прерывается в течение всего сезона. Как только зацветают весенние пыльценосы, пчелы тут же вылетают за урожаем.

Интенсивность сбора пыльцы варьируется и может ослабевать или наоборот усиливаться. Это напрямую зависит от запасов пыльцы в ареале пасеки и видовым составом кормовой базы. Когда зацветают разнообразные растения, количество пыльцы может превышать потребность в ней семьи в несколько раз. Поэтому в гнездах чаще всего образуются запасы.

Эта пыльца потом используется во время не очень благоприятных периодов, плохих погодных условий или во время паузы в цветении растений, и, конечно, для зимовки и в начале следующего сезона.

Особенности сбора

Как правило, растения, которые опыляются с помощью ветра, дают пыльцу не очень высокого качества. Поэтому пчелы предпочитают держаться подальше от сосен, берёз, елей, ольхи, бука, граба и т. д.

Наиболее обширный выбор корма у пчел появляется в первой половине лета. Лучшая пыльца заготавливается пчелами во время цветения клёна, ивы, лесных трав, рапса и других крестоцветных. Также летом собирается корм с гречихи и клевера, многих луговых и полевых трав, шиповника, горчицы и др.

Мнение эксперта
Смирнов Дмитрий Филипович
Опытный пасечник знающий всё о меде и жизни пчел

Чтобы собрать пыльцу весной, пчел лучше вывезти в лес, рощу или сад, но обязательно в защищённое от ветра место. Летом же можно установить ульи возле полевых растений и на лугах, при этом, учитывая время и сроки цветения растений. От очерёдности и времени массового цветения будет зависеть видовой состав обножки. Иногда встречается даже полностью однородная, собранная пчелами с одного растения. Это легко определить по её цвету.

Как пчеловоды собирают пыльцу

Пчеловоды прикрепляют к входам в улей маленькие ловушки для пыльцы. Когда пчела снова влетает в улей со своим сбором, ловушка для пыльцы аккуратно соскребает часть порошка с пчелиных лап. Затем пыльца собирается на отдельном лотке или другом приспособлении. Такая практика мобилизует пчел и способствует их полетам и увеличению собирательства. Ульи могут производить от 1 до 7 кг пчелиной пыльцы в год, в среднем от 50 до 250 граммов в день.

Различные виды пчелиной пыльцы

Качество и состав конкретной пчелиной пыльцы различаются в зависимости от географического положения, растительного источника, климатических условий, типа почвы и типа пчелы. Пыльцевые зерна варьируются от растения к растению по размеру, цвету, форме и весу. Наиболее примечательны различия в цвете пчелиной пыльцы. Цвета могут изменяться от ярко-желтого или оранжевого до даже черного!

Полезные свойства пчелиной пыльцы

Пчелиная пыльца является строительным материалом для пчелиной семьи и богата белком (около 22,7%). Она включают множество незаменимых аминокислот — белков, которые организм не может синтезировать самостоятельно. Примечательно, что пчелиная пыльца состоит из более чем 200 веществ, включая аминокислоты, незаменимые жирные кислоты, широкий спектр витаминов, микроэлементов и флавоноидов. Исследования также выявили некоторые уникальные лечебные и питательные свойства пчелиной пыльцы.

Пыльцевые зерна варьируются от 6 до 200 мкм в диаметре, и встречаются всех цветов, форм и структур поверхности. Большинство пыльцевых зерен имеют очень твердую внешнюю оболочку (спородерму), которую очень трудно или невозможно переварить. Она настолько прочна, что ее можно найти в окаменелостях возрастом в миллионы лет.

Основные компоненты пыльцы:

• Белки и аминокислоты

Источник: moremeda.com

Пыльца пчелиная – полезные свойства, как принимать

Мед и прополис далеко не единственные продукты, которым мы обязаны пчелам, помимо них есть еще и пчелиная пыльца. Ее полезные свойства и способы приема этого природного лекарства известны пчеловодам с давних времен. В маленькой чайной ложке этого продукта содержится во много раз больше полезных микроэлементов, чем в меде.

Химический состав пчелиной пыльцы

Пчелиная пыльца, как помнит каждый из уроков биологии, образуется на цветах при помощи пыльников, которые окружают пестик. Летая от цветка к цветку, пчела собирает на своих лапках пыльцу для вскармливания своего потомства и переносит ее в улей. На ножках пчел есть специальные корзиночки, куда попадает пыльца и сбивается в плотные комочки. Именно из-за способа сбора пыльцу еще называют обножкой.

Собирать пыльцу люди умеют не только из ульев, но и непосредственно с цветов, однако именно пчелиная является наиболее ценной.

Ее большая польза обеспечивается особым свойством пчел собирать пыльцу разных растений, смешивая те ее виды, которые богаты разными микроэлементами. Поэтому образовавшиеся комочки прекрасно сбалансированы по составу и имеют все необходимые питательные вещества.

На составе нужно остановиться подробнее, так как именно за него пыльца и ценится человеком.

В 100 граммах продукта содержится:

• от 7 до 35% белка, причем этот белок по содержанию аминокислот полезнее мясного или молочного;
• жиры или липиды – до 1,5 до 20%;
• углеводы (фруктоза и мальтоза) – от 20 до 38%.

Разброс в значениях обусловлен тем, что пыльца разных растений может иметь разный набор микроэлементов.

Помимо перечисленных белков, жиров и углеводов, обножка богата и витаминами, а именно:

• витаминами группы В (тиамином, рибофлавином, никотиновой, фолиевой и пантотеновой кислотами);
• аскорбиновой кислотой;
• биотином;
• каротиноидами, которые в организме человека превращаются в витамин А.

Кроме витаминов в составе пыльцы и множеств минералов, таких как калий, кальций, фосфор, магний, железо, марганец, серебро и множество других. Не стоит забывать и о фенольных соединениях, которые обладают противовоспалительными, капилляроукрепляющими, желче- и мочегонными свойствами.

Перечисление всех составляющих пыльцы не столько убедительно без обозначения того, чем именно все эти элементы полезны человеку.

Одно из главных достоинств обножки – иммуностимулирующие свойства. Баланс витаминов и микроэлементов помогает организму противостоять болезням и помогает справиться с простудами и вирусами.

Также пыльца может быть введена в рацион диабетиков, так как в отличие от меда, в ней нет сахаров, противопоказанных при этом заболевании.

Помогает пыльца и при заболеваниях ЖКТ, например, при гастрите, запорах, язве. Витаминный заряд поможет и с проблемами в неврологии – нормализовать сон, снять симптомы депрессии, нервного истощения.

Также лечебные свойства пыльцы могут быть разными для мужчин и женщин, а также для детей.

Для мужчин

Для мужского организма ценность пчелиной пыльцы заключается, прежде всего, в помощи его репродуктивной системе. Пчеловодческий продукт помогает бороться с импотенцией и простатитом, причем самым действенным способом, а именно не позволяя простате сужаться, уменьшая дискомфорт и боль, сокращая количество ночных мочеиспусканий. Помимо этого пыльца предотвращает мутацию клеток, которая может привести к онкологии.

А для мужчин в репродуктивном возрасте пыльца может помочь в увеличении количества активных сперматозоидов и улучшить шансы на зачатие.

Для женщин

Пыльца может быть так же полезна для репродуктивной функции и женского организма. Фолиевая кислота, входящая в ее состав, незаменима при подготовке к беременности и вынашивании. А для тех женщин, кто уже вышел из репродуктивного возраста, пыльца поможет справиться с симптомами климакса – витамины и цинк помогут продлить молодость тканей.

Очень хорошо обножка влияет и на проблему лишнего веса. Все дело в том, что этот продукт нормализует обмен веществ, восполняет нехватку витаминов и насыщает организм энергией, снижая аппетит.

Для детей

Пыльца поможет тем мамам, дети которых не признают овощи и фрукты. Незаметно подмешать в любимое блюда ложку витаминного порошка не составит труда, зато ребенок получит все жизненно важные элементы. Но помните, что врачи не рекомендуют начинать давать пыльцу детям до четырех лет.

Кроме того, она помогает растущему и формирующемуся организму укрепить сердечнососудистую мышцу, поддержать иммунную систему, нормализовать сон, снизить возбудимость, укрепить костную ткань.

Как принимать пыльцу правильно?

Принимать пыльцу нужно внутрь, однако в зависимости от растений, с которых она была собрана, вкус пыльцы может быть как сладковатым, так и горьким. Лучше всего принимать пыльцу в форме подсушенных комочков, как ее добывают на пасеке. Можно измельчать ее в порошок. Если употреблять обножку в чистом виде вам сложно, то смешайте ее с медом или со сливочным маслом.

Допустимо размешивать измельченную пыльцу в холодной воде или соке, однако такой способ сделает продукт наименее полезным. А вот разведение ее горячей водой и вовсе убьет все полезные свойства.

Пыльца сохраняет свои полезные свойства в течение 18 месяцев с момента сбора, а затем утрачивает все микроэлементы, оставаясь лишь источником большого количества протеина. А вот пыльца, сразу после сбора залитая свежим медом, дольше сохраняет свои целебные свойства.

Для взрослого человека норма приема в профилактических целях и для поддержания иммунитета – 15 грамм обножки в сутки. Если требуется лечение заболеваний, то норма может быть увеличена до 30 грамм, однако будьте внимательны – превышение дозы может повлечь аллергические реакции и передозировку. А вот особой пользы это не принесет – элементы в составе обножки не накапливаются организмом, а усваивается их ровно столько, сколько требуется организму в сутки, поэтому в повышенных дозах нет никакого смысла.

Детская доза:

• 4-7 лет – 5 грамм;
• 8-12 лет – 8 грамм;
• 12-16 лет – 12 грамм.

Принимать пыльцу следует натощак, а приступать к еде лучше не ранее, чем через полчаса. Положите пыльцу под язык и рассосите. При соприкосновении со слюной, она быстрее активирует все свои свойства и всосется через слизистую.

Рецепты народной медицины с пчелиной пыльцой

Свойства пыльцы поддерживать иммунитет помогут не только противостоять риску заболеть, но и справиться с уже начавшейся простудой или гриппом. Она поддержит не только общий, но и местный иммунитет, ведь рассасываемая пыльца, прежде всего, поможет больному горлу и носоглотке.

Также можно приготовить коктейль, который является отличным иммуностимулятором – на одну порцию возьмите половинку банана, по чайной ложечке меда и пыльцы, 200мл молока и взбейте все это в блендере.

Для больных гастритом или язвой хорошо подходит травяной отвар. При повышенной кислотности заваривайте зверобой, мяту, тмин, а при пониженной кожуру апельсина, полынь, золототысячник. Любой из этих отваров принимайте вместе с пыльцой, чтобы усилить действие обоих компонентов.

Помимо приема внутрь, пыльцу используют и в домашней косметологии, добавляя в маски. Смешайте, например 1 яйцо, 1 столовую ложку меда и 1 чайную обножки. Загустите состав двумя ложками муки и нанесите на лицо. Смойте через 10 минут и порадуйтесь свежей сияющей коже, обновленной витаминным составом.

Противопоказания и возможный вред

Избыточный прием обножки может привести к гипервитаминозу, особенно у детей, а также к аллергии и нарушениям сна и скачкам давления. Поэтому стоит начинать первый прием с небольших доз, постепенно увеличивая их, но, не превышая рекомендуемую суточную норму. Чтобы не перевозбудить организм ударной дозой витаминов и не нарушить сон, принимайте природное лекарство не позднее, чем за 3 часа до сна.

Источник: potokudach.ru

Пчелиная пыльца: свойства, применение и противопоказания

Как применяют и чем полезна цветочная пыльца Вы узнаете из этой статьи. Цветочную пыльцу вырабатывают цветочные пыльники. Они находятся вокруг пестика, расположенного в центре цветка. Перелетая с одного цветка на другой, пчелы, переносят пыльцу на лапках. Таким образом, природа сама помогает обеспечить начало жизни новому растению.

Полезные свойства пыльцы были установлены лишь в первой половине 20 в, когда ученые определили, что пыльца содержит более 250 минералов и витаминов.

Биохимический состав пчелиной пыльцы

Имея богатый состав, пчелиная пыльца даже превосходит мед по имеющемуся содержанию питательных веществ. Она содержит: протеины, тиамин, микроэлементы, многочисленные аминокислоты, незаменимый рибофлавин, никотиновую и пантотеновую кислоты; пиридоксин, биотин, фолиевую кислоту, инозит; витамины группы В (симулирующие иммунную систему организма и улучшающие работу нервной системы организма); рутин (способствующий укреплению стенок сосудов).

Пчелиная пыльца: свойства

Пчелиная пыльца, благодаря повышенному содержанию полезных веществ помогает восстанавливать ткани, и обеспечивает организм полезным энергетическим материалом (в отличие от сахара).

• Применяется при лечении кардиосистемы, атеросклероза, заболеваний мозговой оболочки, при нервно-психических расстройствах и нарушениях работы эндокринной системы.
• Способствует улучшению процесса обмена веществ, кроветворения.
• Помимо прочего, пчелиная пыльца является уникальным средством, помогающим при лечении заболеваний мочеполовой системы.
• Являясь натуральным антисептическим средством, она помогает успешно бороться с различными заболеваниями в комплексе с антибиотикотерапией.
• Незаменима после перенесения различного рода инфекционных заболеваний, а также больным, в послеоперационном периоде.
• Смесь из пыльцы и меда (1: 1) принимают при гипертонии, при болезнях нервной и эндокринной системы.
• Показано употребление пыльцы и детям, страдающим рахитом, а также умственной отсталостью.
• Пыльца помогает при нервных расстройствах, при депрессии, предотвращает возрастные гормональные спады, предотвращает преждевременное старение организма.
• Через полчаса после употребления внутрь, пыльца оказывает успокоительное и легкое снотворное действие.
• При онкологических заболеваниях пчелиная пыльца применяется в качестве вспомогательного средства.

Как применять пчелиную пыльцу

1. Для восстановления сил при повышенных физических (спорт) или умственных (учёба) нагрузках, пыльцу принимают по 0, 5 ст. л. пыльцы дважды в сутки. Детям — по полчайной ложки.
2. При анемии употребляют такую смесь: смешать пыльцы — 10 г., мёда — 50 г. молока — 100 г. Употребляют по 0, 5 ст. л. дважды в сутки.
3. При лечении различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, помогает пыльца также справиться и с застоями желчи, снять воспаление поджелудочной железы, устранить колики и наладить пищеварительный процесс. При необходимости употребляют такую смесь: смешать пыльцы — 20 г., алоэ (сока) — 75 гр., мёда — 500 г. Употреблять по 0, 5 ст. л. дважды в сутки, до еды.
4. При заболеваниях печени, пыльца исполняет роль природного фильтра и улучшает работу печени, обновляя ее и налаживая хорошую работу. Для улучшения работы печени и ее естественной мягкой очистки, следует кушать 0, 5 ст. л. пыльцы, смешанной с 1 ст. л. мёда. Употреблять лучше всего утром и вечером, на протяжении 1 месяца.
5. Полезна пыльца и в различных смесях, например: масла — 100 г. мёда — 50 г., пыльцы — 25 г. Готовую пасту можно мазать на хлеб и кушать дважды в день.
6. Также, полезен и такой состав: смешать 1 часть пыльцы с 1 частью меда. Употреблять по 2 ч. л. утром и на ночь.
7. Помогает пыльца и при лечении аденомы простаты. Для лечения принимают по 20 г продукта, дважды в день до еды.
8. При сахарном диабете пчелиная пыльца принимается в количестве 2, 5гр, трижды в день, обязательно перед едой, за 20мин. Рекомендовано рассасывать ее до полного растворения, но на вкус она очень горькая.
9. Для устранения протекающих в организме воспалительных процессов пчелиная пыльца смешивается с медом в равных пропорциях и принимается по 1 стол. ложке, за полчаса до еды, до 4х раз за текущий день. Курс – до 2х месяцев.
10. При гипертонии отличного эффекта удается добиться, применяя пыльцу ежедневно 3хразово, по трети чайной ложки, 3 недели. После месячного перерыва курс повторяется. Для более быстрой нормализации давления следует употреблять пыльцу на голодный желудок. Параллельно при таком приеме вы сможете избавиться от головных болей, слабости, головокружения.

Пчелиная пыльца: противопоказания к применению

Основное противопоказание – аллергия на продукты пчеловодства. Для начала попробуйте съесть небольшое количество пчелиной пыльцы – при появлении признаков аллергии не применяйте ее ни в коем случае. Не рекомендуется лечение пчелиной пыльцой при предрасположенности к кровотечениям. При применении пчелиной пыльцы для детей следует быть предельно осторожным, тщательно рассчитывать необходимую дозу.

Источник: apipedia.ru