Сколько раз наши дети просили порадовать их самыми вкусными и разнообразными сладостями. Ассортимент конфет, ирисок, мармеладок и других сладостей просто сбивает с ног. Какой вкус выбрать? На что обратить внимание в составе? Как отличить качественные сладости от некачественных?
590 17 сентября 2023
На эти и другие вопросы нам поможет ответить ведущий шеф-кондитер, создательница бренда «Дом Музы» — Муза Чемоданова.
Что с мармеладом?
Существуют ли полезные сладости? Маркетологи скажут вам громкое «Да», а эксперты возьмут паузу на «подумать». Сладости, действительно, могут быть полезными. Возьмем, например, мармелад. Традиционно его изготавливают путем выпаривания смеси ягод, фруктов, патоки и загустителя.
Многие сладкоежки считают, что мармелад похож на зефир, ведь рецептура этих продуктов содержит одинаковые ингредиенты: агар-агар, пектин, желатин и фруктовое пюре. При выборе мармелада стоит уделить внимание составу, но, как правила, мармелад разрешен детям от 2 лет.
Полезный перекус от Агуши!
Можно ли шоколад?
Выше мы упомянули о том, что мармеладки можно детям уже в возрасте двух лет. С шоколадом история меняется. Предпочтительный возраст для знакомства с шоколадом — 4-5 лет. Особенно хорошо давать шоколад начинающим школьником. Такое полезное лакомство положительно влияет на стрессы и восприятие больших объемов информации.
О пользе сухофруктов
Даже мы, взрослые, отлично помним запасы из сухофруктов у бабушек, дедушек и наших родителей. И все это было не случайно. Сухофрукты — это настоящий сундук с витаминными сокровищами. Очень удобно класть сухофрукты ребенку с собой на перекус или в качестве снека.
Безе
Самый простой и легкий десерт. Для его приготовления необходимы яичный белок и сахар. Такое лакомство не пойдет на каждый день, но в малых количествах очень даже приветствуется.
Зефир
Наш топ детских сладостей не мог остаться без зефира. Этот воздушный десерт обожают не только дети, но и взрослые. Во многом зефир любят и ценят за его состав: натуральное фруктовое пюре, загуститель, сахар и яичный белок. Но есть один секрет! В технологии приготовления зефира не всегда используется сахар.
Многие шеф-кондитеры используют в рецептуре инвертный сироп. В чем его особенность?
Инвертный сироп — уникальное произведение кондитерского искусства. Его особенность в том, что малого количества сиропа достаточно для того, чтобы заменить большую часть массовой доли сахара в десерте. Это значит, что для приготовления зефира потребуется капля сиропа, при этом вкус никак не потеряется.
Еще одно уникальное свойство — влагосвязывающая особенность. Благодаря ей зефир остаётся нежным и воздушным долгое время. Именно инвертный сироп предотвращает зефир от заветривания.
Как найти качественные сладости на полках магазинов?
В первую очередь обращайте внимание на состав изделий. Иногда в нем кроются скрытые детали, но при внимательном рассмотрении их можно изучить. Чем меньше маркеров «Е» в составе, тем качественнее и безопаснее продукт.
Агуша все рекламе (2014-2019)
Обратите внимание на упаковку. Ее целостность влияет на сроки хранения продукции. Как правило, использование пластиковой упаковки не гарантирует качества хранения. Такая упаковка легко деформируется и часто произвольно открывается, будьте с этим осторожны.
Обратите внимание на цвет изделий. Яркие и пестрые оттенки должны вас насторожить. Скорее всего в таких десертах завышено количество используемых красителей.
Порадовать своего малыша вкусными сладостями — настоящая радость для любого родителя. Но прежде чем купить яркую пачку с мармеладками или воздушным зефиром, нам, родителям, нужно позаботиться о качестве и убедить в безопасности продукта.
Муза Чемоданова
Шеф-кондитер и создательница бренда «Дом Музы».
Сегодня читают
Цветы-вампиры: 10 ядовитых комнатных растений, которые нельзя держать дома
Модный тур Меган Маркл: все наряды герцогини Сассекской в Германии
Родители-вампиры: 7 признаков, что ваша семья разрушает ваши отношения с мужчиной
Почему ты такая злая?
Коварная герцогиня: как Меган Маркл затмила своего мужа (снова)
- О журнале
- Анонс номера
- Подписка на журнал
- Контакты
- Реклама на сайте
- Реклама в журнале
- Пользовательское соглашение
- Политика использования cookie-файлов
- Техподдержка
Сетевое издание MarieClaire.ru (МариКлэр.ру) — официальный сайт журнала MARIE CLAIRE
Регистрационный номер ЭЛ № ФС 77 — 80952
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 23.04.2021 18+
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Шкулёв Диджитал Технологии»
Главный редактор: Гринько В. А.
Copyright (с) ООО «Шкулёв Диджитал Технологии», 2023. Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.
Источник: www.marieclaire.ru
Прикольные стихи к подарку фрукты
Чтобы были мы активны,
Всем нужны нам витамины,
Чтоб ничем не заболеть,
Нужно фруктов больше есть.
Вот для пользы, для терпенья,
Да и просто для души
Подношу я Вам с почтеньем
Фрукты — чудо хороши!
Угощайтесь, наслаждайтесь
И здоровья набирайтесь!
Пожелаю жизни длинной,
Подарю я витамины!
Принимай подарок вкусный
И забудь настрой свой грустный.
Фрукты кушай с аппетитом,
Для удачи стань магнитом,
Укрепляй иммунитет
И живи сто двадцать лет!
Чтобы авитаминоз
Вред здоровью не нанес,
Презентую тебе фрукты —
Очень нужные продукты!
Они солнышко впитали,
Сил и пользы поднабрали
И на стол к тебе пришли,
Наслажденье принесли!
Дарю сегодня фрукты я.
Все спелые и сочные.
И знаю, что понравится
Тебе подарок точно мой.
На вид они красивые,
На вкус они приятные,
Приличны по размеру все,
Душисты, ароматные.
Даны для наслаждения
Природою любезною,
Еще и витаминами
Полны они полезными.
Пускай несет подарочек
Лишь пользу для здоровья,
Подарен ведь от чистого
Он сердца и с любовью.
В жизни чтоб не знать диет
И не поправляться,
Тебе надо начинать
Фруктами питаться.
Про конфеты ты забудь,
Про торты и сладости,
Фрукты я тебе дарю
Для здоровья, радости.
Груши подарю, бананы,
Яблоки и вишни,
Ананас и виноград
Тоже здесь не лишние.
Пожелать хочу сполна
Ими насладиться,
Чтоб без страха на весы
После становиться.
Прими подарок мой фруктовый,
Ведь витаминов море в нём.
Пусть будет ярко всё и клево,
И процветает пусть твой дом.
Конечно, пусть здоровье крепнет,
И сила духа будет пусть.
Пусть бодрость никогда не меркнет,
Пусть убежит скорее грусть.
Чтоб жить классно, с позитивом,
Нужно больше витаминов,
Фрукты я дарю тебе,
Будь здоров всегда, везде,
Поднимай иммунитет,
И не бойся разных бед,
Фрукты ты употребляй,
Не грусти, и не скучай!
Фрукты, всем давно известно, —
Это вкусно и полезно!
Потому подарок мой
Побыстрей, прошу, открой!
Фрукты разные тут есть,
Нужно их скорее съесть!
Витамины там и тут,
В каждом фрукте тебя ждут!
Так важно есть полезные продукты,
И знаю, что безумно любишь ты
Сочные и вкусненькие фрукты,
Смотри, тут много разной вкусноты!
Тебе я пожелаю насладиться
Фруктами прекрасными скорей!
Пускай будет от счастья сердце биться,
Пока их ешь ты, в два раза быстрей!
Витамины всегда нам нужны,
Так что, фрукты прими в этот час!
Они просто безумно вкусны,
Дарят сил и здоровья запас!
Сладок, словно нектар, каждый плод,
В этом нет никакого сомнения!
Я надеюсь, презент принесет
Тебе пользу лишь и наслаждение!
Источник: pozdravok.com