Семя льна полезные свойства как применять

Семена льна помогут очищению организма и нормализации работы внутренних всех органов.

(636 оценок)

доктор Регина врач-диетолог, блогер, основательница Школы здоровья, мама троих детей

Семена льна содержат большое количество клетчатки и активных кислот, участвующих в процессе сжигания жиров. Их употребление ведет к очищению организма и нормализации работы практически всех органов.

Льняное семя: состав

Богатый химический состав семян льна помогает не только избавляться от лишних килограммов, но и оздоровить организм. В них содержатся:

• жирные кислоты (омега-3, омега-6);
• витамины разных групп;
• активные вещества и клетчатка.

Полезные свойства семян льна

Этот кладезь полезных элементов использовался в народной медицине издавна. Люди заметили слабительные свойства зерен и стали применять их для очищения кишечника. Исследовав химический состав, ученые нашли новые перспективы для применения льняного семени. Сегодня доказано, что с его помощью:

СЕМЕНА ЛЬНА: полезные свойства, как принимать

• ускоряется процесс обмена веществ в вашем организме;
• укрепляется иммунная система;
• уменьшается риск развития онкологических заболеваний;
• активизируется процесс освобождения организма от шлаков и вредных токсинов;
• улучшается работа печени;
• активизируется работа кишечника;
• нормализуется уровень сахара в крови;
• улучается состояние кожи, ногтей и волос.

Благодаря своим природным свойствам семена льна, попадая в кишечник, впитывают в себя вредные вещества и максимально выводят их наружу. Такие качества позволяют считать их природными сорбентами. Семена льна для очищения кишечника и похудения крайне эффективны.

Как принимать семена льна для похудения? Правила употребления

Можно принимать льняное семя после грубого помола в сухом виде, в качестве отвара или настоя. Добавляя в готовую пищу молотые семена льна, их стоит запивать большим количеством жидкости. Суточная норма для такого приема составляет 1 столовую ложку. Приготовив настой или целебный льняной отвар, нужно употреблять не меньше 2 столовых ложек в сутки. В любом из случаев норма приема не должна превышать 50 грамм в день.

К общим правилам приема зерен льна можно отнести такие рекомендации:

1. Только регулярный прием приведет к желаемому эффекту. Добавляйте семена в пищу на протяжении 10 дней. Чередуйте курсы приема с 10-дневными перерывами.
2. Измельчайте семя перед использованием. Для «сухого» употребления или приготовления отвара не стоит запасаться им впрок. В измельченном состоянии зерна теряют свои свойства и приобретают очень неприятный вкус и запах.
3. Чтобы предупредить появление запоров, пейте больше воды в течение суток, когда вы принимаете семена льна в пищу.
4. Храните семена в прохладном месте, куда не попадают солнечные лучи. Лучше использовать для этого стеклянную тару. На свету семена подвергаются процессу окисления и теряют питательные вещества.
5. Перед началом приема проконсультируйтесь с врачом.

Прием такого естественного сорбента не нужно приравнивать к обычной диете. Вы можете принимать в пищу привычные блюда небольшими порциями через каждые 2,5 – 3 часа. Естественно, не стоит переедать. Чувство насыщения будет приходить быстрее и оставаться с вами гораздо дольше. Ведь зерна льна, набухая в желудке, создают ощущение сытости надолго.

Семена льна: противопоказания для приема

Семена льна нельзя принимать в случаях:

• беременности;
• обострения холецистита или панкреатита;
• наличия песка в почках или желчном пузыре;
• индивидуальной непереносимости продукта.

Рецепты из семян льна

Можно готовить и принимать зерна льна по-разному. Чтобы разнообразить рацион, предлагаем несколько рецептов для их приготовления.

Настой

Для приготовления настоя 2 столовые ложки мелко измельченных зерен залейте в термосе 2 стаканами крутого кипятка. Оставив термос закрытым на ночь, утром вы получите настой, готовый к употреблению. Принимайте его 3 раза в день за полчаса до еды по полстакана. Последний раз выпейте остаток настоя перед сном.

Отвар

Отвар из семян льна готовится 2 раза в день. Не стоит хранить его дольше 4 часов. Для приготовления целебного отвара залейте 1 чайную ложку размельченных семян кипятком и поставьте на самый медленный огонь. Поварите его полчаса, изредка помешивая. Готовый продукт принимайте 4 раза в день, по полстакана за 30 минут до еды.

Кисель

Сварив фруктово-ягодный компот, добавьте в него измельченные до состояния муки зерна льна. В 1 стакан горячего компота всыпьте 1 столовую ложку такой муки. После остывания получится сытный кисель, стакан которого можно выпить за 30 минут перед основным приемом пищи.

Кефир

В 1 стакан нежирного кефира добавьте 1 чайную ложку мелко измельченных семян. Пить такой кефир нужно через 10 минут после приготовления. Сочетание с кисломолочным продуктом позволит значительно улучшить усвоение питательных веществ, которые содержатся в зернах льна.

Витаминный коктейль

Для его приготовления смешайте 1 стакан свежевыжатого морковного сока с 1 столовой ложкой мелко измельченных семян льна и 1 чайной ложкой льняного масла. Тщательно перемешав состав коктейля, через 5 минут можно его выпить. Рекомендуется принимать такой витаминный коктейль натощак, за 30 минут до завтрака.

Каша

Для приготовления каши потребуется измельчить 1 стакан гречневой крупы и столько же зерен льна. Смешав содержимое обоих стаканов, залейте его кипятком и укутайте в одеяло. Через час каша будет готова к употреблению. Для вкуса добавьте немного соли, сливочного масла, меда и изюма. Такую кашу можно считать отдельным блюдом и вводить в свой рацион не чаще, чем 1 раз в 2 – 3 дня.

Решив использовать семена льна в пищу, вы сделаете первый шаг к естественному похудению и оздоровлению организма. Этот дар природы способен улучшить состояние кожи и избавить от шлаков и токсинов.

Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Источник: www.7ya.ru

Чем полезны льняные семена для женщин и как их принимать

Наши предки, древние славяне, высоко ценили природные источники здоровья. Среди них особое место занимает лён. Современные кардиологи называют это растение панацеей против болезней сердца. Сегодня польза льняного семени уже научно доказана. Женский сайт «Красивая и Успешная» собрал информацию об этом продукте и спешит поделиться ей с читательницами на данной страничке.

Польза льняного семени

Лён относится к однолетним травянистым растениям, известным с глубокой древности. Родиной этой культуры считаются горные участки Средиземноморья, Китая и Индии. Однако лён прекрасно приживается, поэтому широко распространён по всему миру. Ещё египтяне использовали его семена как лекарство и продукт питания.

Чаще всего ими лечили запор, поскольку они богаты клетчаткой и клейковиной. Семечки всегда концентрируют в себе все питательные вещества растения. Внутри льняных семян содержатся такие вещества:

• Аминокислоты. Благодаря высокому содержанию белка, который называется линумином, лён у многих народов когда-то заменял в рационе мясо. Учёные говорят, что по 100-балльной шкале ценности этот белок можно оценить в 92 единицы.
• Углеводы. Эти полезные соединения обеспечивают организм энергией, улучшают метаболизм, укрепляют иммунитет. Особенностью льняного семени является наличие в его составе углеводной слизи, которая обладает антисептическими свойствами.
• Жиры. По количеству полиненасыщенных жирных кислот (омега-3, омега-6 и др.) лён превосходит даже рыбий жир. Эти вещества являются защитниками организма от болезней сердца, сосудов, нервной системы.
• Микро- и макроэлементы. В составе семечек льна присутствуют витамины группы В, аскорбиновая кислота, токоферол, кальций, магний, фосфор, медь, железо, марганец, селен.

Благодаря своему уникальному составу семена льна обладают рядом качеств, которые делают их очень ценным продуктом, особенно для женщин после 40 лет.

Сайт sympaty.net подчёркивает:
лён – это природное лекарство от ряда заболеваний.

Лечебные свойства льна

Высокая концентрация кислот омега-3, омега-6, омега-9 превращает лён в замечательный препарат для поддержания нужной консистенции крови, предотвращения тромбоза, сахарного диабета и ожирения.

Наличие в составе семян льна селена делает его хорошей профилактикой рака.

Антисептическая слизь, которая выделяется льняными семечками при замачивании в воде, — это эффективное лекарство от таких заболеваний органов ЖКТ, как гастрит, язва, колит.

В народной медицине льняное семя применяется как средство от гельминтов, склероза, хронических запоров, ангины, фарингита, пролежней, цистита и других расстройств мочевыводящей системы. Полезные свойства семян льна для женщин заключаются в содержании фитоэстрогенов – соединений, облегчающих протекание менопаузы. В зависимости от того или иного заболевания льняное семя применяется по-разному.

При похудении

Благодаря богатому содержанию клетчатки семечки льна способствуют быстрому насыщению: растительные волокна впитывают воду, набухают, заполняют желудок, после чего отправляются в кишечник. Там волокнистая масса захватывает токсичные вещества и другой мусор, помогая вывести всё это из организма.

Очищенный кишечник начинает работать лучше, в свою очередь ускоряется обмен веществ, жиры начинают сгорать.

Для очищения организма и для похудения употребляйте семена льна

Если к этим процессам добавить умеренность в пище и физические нагрузки, организм начнёт интенсивно терять лишние килограммы. Для похудения семена льна употребляют в виде каш или добавок в пищу на завтрак. Такие блюда рекомендуется запивать большими объёмами жидкости.

При климаксе

Льняное семя может принести огромную пользу не только женщинам, которые достигли климактерического возраста, но и молодым девушкам, страдающим маститами. Чрезвычайно полезны семечки льна пожилым женщинам в возрасте после 50 лет.

Для улучшения общего самочувствия и поддержки работы нервной системы и кишечника продукт рекомендуется употреблять в виде каш.

Чтобы бороться с приливами, рекомендуется приготовить лекарство по такому рецепту: измельчить 20 г семян льна, залить двумя стаканами воды, варить на слабом огне около 7 минут. Получившийся отвар принимать внутрь вместе со жмыхом утром и вечером по половине стакана в течение месяца. Потом сделать перерыв на 14 дней и продолжить курс, если будет необходимо.

Каши из льняного семени или специальные отвары помогут для нормализации женского здоровья

Такое лекарство прогоняет эмоциональное напряжение, облегчает приливы, нормализует артериальное давление.

При цистите

Семечки льна помогут при появлении первых признаков недуга. Как принимать семена льна при цистите женщинам? Для лечения следует приготовить отвар, залив 3 столовые ложки продукта литром воды. Смесь следует кипятить около часа на малом огне, потом снять и процедить. Получившуюся жидкость пьют небольшими глотками после обеда.

В день рекомендуется употребить 350 мл средства. Лечиться можно в течение недели.

Если при употреблении льняного отвара появились боли в области поясницы, лечение следует сразу прекратить: это симптом камней в почках, которые могут прийти в движении из-за употребления лекарства. Нанести вред женскому или мужскому организму семечки льна способны и другими способами.

Перед применением народных методов и рецептов лучше проконсультируйтесь с врачом

Вред

Здоровому человеку ни само семя, ни льняное масло не навредят. Негативное воздействие продукт может иметь при наличии у человека следующих заболеваний:

• Хроническая диарея. Поскольку семечки способствуют послаблению стула, при поносе их принимать нельзя, чтобы не усугубить состояние.
• Нарушения свёртываемости крови. Льняное семя способствует разжижению крови. При длительном бесконтрольном лечении этим продуктом могут развиваться внутренние кровотечения.
• Ухудшение зрения. Если неправильно лечиться льняным семенем, жёлтое пятно сетчатки глаза начнёт дегенерировать. При этом перед глазами у человека могут появляться чёрные пятна.
• Непроходимость кишечника. Если у человека есть склонность к запору, усиленно лечиться продуктом не рекомендуется. Семена льна при употреблении необходимо запивать большим количеством воды.
• Аллергические реакции. В редких случаях льняное семя вызывает реакцию раздражения.
• Скачок сахара в крови. Несмотря на то, что полиненасыщенные кислоты снижают уровень холестерина, параллельно они вызывают повышение сахара, что особенно опасно при диабете.
• Рост полипов. Вред льняного семени для женщин заключается в их способности стимулировать рост патологических наростов на яичниках. Это связано с фитоэстрогенами, которыми богат продукт.

Противопоказания

Как и любой другой продукт, лён может повредить. Категорически нельзя употреблять его семена при наличии таких недугов:

• хронический панкреатин, холецистит, колит и гастрит в стадии обострения;
• гепатит;
• полипы и кисты на яичниках;
• наличие воспалительного процесса в организме;
• нарушения свёртываемости крови;
• гинекологические расстройства.

Как употреблять

Продукт обычно приобретают в виде целых зёрнышек, которые потом измельчают дома непосредственно перед употреблением. Муку из него используют по-разному: в качестве добавки в каши, овощные или фруктовые пюре, как самостоятельное блюдо. Можно просто съедать по одной чайной ложке молотого семени на завтрак, запивая его водой.

Очень полезно пить настой из целых семян. Его готовят, залив кипятком чайную ложку льна стаканом кипятка и оставив настаиваться на всю ночь. Утром кисель процеживают и выпивают натощак. Средство помогает избавиться от гастрита, запоров, улучшает работу сердца и сосудов, в том числе и у людей в возрасте после 45 лет. Но пить его каждый день на протяжении длительного времени без перерывов нельзя.

Льняное масло принимают для похудения и для борьбы с повышенным холестерино

Из молотых белых зёрен полезно также готовить урбеч – вкусную и полезную пасту. В неё для вкуса добавляют мёд или растопленный шоколад.

Можно есть целые семечки льна, но перед этим их следует тщательно пережевать, иначе они не переварятся, а питательные вещества из них не усвоятся.

Суточная норма

Суточная норма приёма семян зависит от возраста человека и наличия у него тех или иных заболеваний. Взрослому человеку разрешается ежедневно съедать не более 50 г полезных семечек. Минимальной дозой, безопасной для людей, имеющих какие-либо заболевания, является чайная ложечка.

В качестве альтернативы семенам можно применять льняное масло. Его тоже разрешается добавлять в различные блюда в ограниченных количествах, чтобы избежать кишечных или желудочных расстройств.

Можно ли при высоком холестерине?

Поскольку мука из льняного семени содержит много растительной клетчатки, она адсорбирует вредный холестерин и выводит его из организма, поэтому при его высоком уровне продукт не только можно, но и нужно.

Вывести токсины из организма поможет такой рецепт: столовую ложку молотых семян залить половиной стакана кипятка, размешать, подождать пару минут, а затем выпить за полчаса до еды. Употреблять данный кисель можно трижды в день.

Источник: www.sympaty.net

Семена льна: полезные свойства и применение

Универсальный помощник в профилактике большинства болезней, эффективное средство для очищения организма. Девушкам лён понравится за счет своей способности разглаживать морщинки у глаз и делать волосы гладкими, как после выпрямления утюжком. Что еще можно сделать со льном и из него?

Полезные свойства семян льна

Льняное семя — источник лигнанов № 1 в человеческом рационе. Лигнаны — натуральные растительные гормоны, сочетающие преимущества антиоксидантов и клетчатки и обладающие фитоэстрогенным эффектом (очень полезно для женщин!)

Проростки льна полезно употреблять в пищу взрослым с повышенной рабочей и умственной нагрузкой, будущим и молодым мамам, детям и пожилым людям. В составе комплексной терапии проростки оказывают положительный эффект в лечении заболеваний сердца, тромбофлебите, варикозном расширении вен. При регулярном употреблении повышается иммунитет, нормализуется работа всех внутренних органов, организм очищается от токсинов и возрастает потенция. Наилучший результат достигается при дополнительном употреблении проростков расторопши.

Особое внимание необходимо уделить маслу льна. Оно занимает лидирующие позиции по содержанию а-линоленовой кислоты (она же ОМЕГА-3). Целых 60%! Она снижает риск развития ишемической болезни сердца, нормализует кровяное давление, улучшает зрение, эластичность мышц и прочность сосудов. ОМЕГА-6 содержится в масле в минимальном количестве.

Состав семян льна:

Как принимать семя льна и масло, чтобы получить максимальную пользу?

1. Льняное семя следует мелко подробить, чтобы разбить защитную оболочку, иначе оно пройдет транзитом через кишечник. (например, в кофемолке). НЕ НАДО МОЛОТЬ ВПРОК! Делайте это непосредственно перед употреблением. Потому что разбитое зерно семени льна имеет свойство окисляться под воздействием солнечного света, тепла и других внешних факторов, в результате чего образуется канцероген.
2. Льняное семя можно также замочить на ночь, чтобы размокла оболочка.
3. Нельзя пить льняное масло натощак, и употреблять семена льна (иначе будет большая нагрузка на желчный).
4. Семена льна можно добавлять в салаты, выпечку. Заправлять салаты льняным маслом.
5. Полезны настои из семян льна при язвенном колите, запорах.
6. На льняном масле НЕ ЖАРИМ! При термической обработке полезные вещества теряются и из-за присутствия в составе линоленовой кислоты прокаленное масло окисляется, в процессе жарки могут выделяться аммиак и синильная кислота, что является канцерогенами.

Кулинарные рецепты с использованием льна

Коктейль молодости

Ингредиенты:

• Семя льна – 1 ст.л.
• Семя кунжута – 1 ст.л.
• Вода – ½ стакана
• Листья мяты/мелиссы
• Ананас – ½ шт.
• Банан – 1 шт.

Способ приготовления:

Смешать в блендере 1 ст.л. семени льна и 1 ст.л. семени кунжута. В получившуюся однородную сухую массу добавить ½ стакана воды. Дать настояться до появления киселеобразного состояния. Добавить листья мяты, ананас и банан. Смешивать в блендере на среднем режиме около 3 минут. Ваш смузи готов!

Сытный и легкий коктейль на завтрак, заряд бодрости и энергии на весь день, светящаяся здоровьем кожа — для красоты!

Как приготовить кашу из семян льна

Сыроедческий соус «Ароматная фантазия»

Ингредиенты:

• Семя льна – 1 ст.л.
• Сушеный укроп – ½ ст.л.
• Сушеная петрушка – ½ ст.л.
• Сушеный чеснок – ½ ст.л.
• Тмин – щепотка
• Вода кипяченая – 5 ст.л.
• Сок половины спелого лимона

Способ приготовления:

Смешать сок половины лимона, 5 ст.л. воды и 1 ст.л. семени льна в блендере на медленном режиме до однородной густой консистенции. Добавить чеснок, укроп и петрушку. Перемешать. Соус можно добавлять в салаты или мазать на хлебцы.

Интересные факты о применении семени льна

• Смешайте соду, инжир и семена льна в пропорции 1:3. У вас получится отличная маска против веснушек и пигментных пятен.
• Отвар семени льна в комплексе с несколькими каплями масла Бей укрепят волосяные луковицы и остановят выпадение волос. Распределите смесь по влажным волосам и оставьте на 2 часа, укутав голову полотенцем.
• Поджаренное семя льна отлично помогает от кашля, оказывая отхаркивающее действие. Половину чайной ложки семян тщательно разжевать и запить водой.

Часто задаваемые вопросы

Чем полезны семена льна для женщин?

Семя льна является профилактическим средством против рака молочной железы, стабилизирует гормональный фон, способствуют снижению веса, замедляет процесс старения.

Подходит ли семя льна для выпечки?

С добавлением семени льна выпекают бездрожжевой хлеб, постное печенье, веганские маффины. Семя льна добавляет выпечке нежность и незаменимую пользу!

Есть ли противопоказания в применении семени льна?

Суточная доза льняного семени составляет не более двух столовых ложек. Не рекомендуется применять семя в период обострения хронических заболеваний.

Фото: просторы интернета

Источник: biofam.ru