Сколько грамм мяса на человека для шашлыка

В России шашлык является очень популярным блюдом. Но если вы новичок, у вас может возникнуть очевидный вопрос — а сколько мяса необходимо купить, чтобы все остались сытыми. Ведь оставить гостей голодными неудобно, да и оставить несколько килограмм не съеденного тоже не хочется.

Ответ на этот вопрос связан с рядом трудностей, ведь аппетит у людей разный и то, что для одного огромная порция, для другого легкий перекус. К тому же кто-то может есть только шашлык, а кто-то одновременно кушает салаты и другие блюда. Поэтому наш калькулятор дает примерный расчет необходимого количества мяса на шашлык для людей со средним аппетитом. Вы легко можете внести необходимые коррективы в итоговый расчет.

Считается, что взрослому человеку для того, чтобы наесться необходимо 400 граммов готового шашлыка. Для ребенка эта цифра скромнее и составляет 250 граммов.

Учтите, что при приготовлении шашлыка мясо ужаривается в среднем на 25 процентов.

Чтобы воспользоваться калькулятором, просто введите количество взрослых и детей в вашей компании. Калькулятор выдаст количество мяса, которое надо купить, чтобы накормить всех досыта. Ужарку мяса мы тоже учитываем. Кстати, чтобы не набрать лишние килограммы, можете воспользоваться нашим калькулятором калорийности продуктов. Шашлык там тоже есть.

Источник: calculat.ru

Калькулятор шашлыка

Рассчитайте сколько нужно взять мяса для шашлыка в зависимости от количества человек, чтобы всем хватило.

Как рассчитать количество шашлыка

Существует множество способов рассчитать количество мяса для шашлыка. Самый простой способ – это умножить количество человек на 400 граммов, если шашлык из птицы (курица, индейка) или рыбы. Если шашлык из мяса (свинины, баранины, говядины), то хватит 300г на одного человека.

Читайте также:  Когда лучше всего лететь в Грецию

К примеру, вас 10 человек. Семь будут есть свинину, а трое – индейку. Тогда получается такой расчёт:

7×300 + 3×400 = 3,3кг

В итоге нужно взять 3,3кг мяса, чтобы шашлыка хватило на всех гостей.

Однако такой подход предполагает, что вы пожарите шашлык, все поедят, и можно расходиться. Он не учитывает времени, насколько все голодные и прочие важные параметры. Вот наиболее некоторые из них.

Сколько вас человек?

  • Я один
  • Нас парочка
  • Три-пять
  • До 10
  • У нас большая компания
  • Празднуем свадьбу

Какое мясо жарите?

  • Свинина
  • Говядина
  • Баранина
  • Птица
  • Рыба
  • Вегетарианский

Насколько вы голодны?

  • Только что поели
  • Чуть проголодались
  • Мы умираем с голоду

Как долго планируете посидеть?

С помощью нашего шашлычного онлайн-калькулятора вы можете узнать, сколько мяса вам нужно купить, чтобы никто не остался голодным.

Расчёт на человека

Если резюмировать, то на 1 взрослого человека на 1 приём пищи нужно следующее количество сырого продукта:

400г птицы/рыбы или 300г мяса

Это минимальное значение, которое нужно увеличить, если вы собираетесь поесть не раз или очень голодные и т.п.

Важно! Обратите внимание, что расчёт мяса и овощей идёт по сырому продукту. В процессе приготовление мясо ужаривается по массе на 20-30%, другими словами, на выходе получается меньший вес.

Что ещё взять на шашлык?

Что взять на шашлык

Когда мясо рассчитали, дело за малым: нужно посчитать количество овощей, хлеба, напитков и т.д.

  • Овощи — овощи являются самых распространённым гарниром к мясу.
  • Хлеб — обычно это чёрный, бородинский, батон или лаваш. Хлеб можно есть свежим, а также можно подрумянить на углях.
  • Напитки безалкогольные — вода, газированные напитки, сок, морс.
  • Алкогольные напитки — в зависимости от компании, алкоголь на шашлык берут 2-х типов: слабоалкогольный – вино, пиво и т.п.; крепкий – водка, коньяк и другие.
  • Нарезка и холодные закуски – это разные сыры, колбасы, салаты, чипсы, сухарики, орешки.
Читайте также:  Какие бывают браки между мужчиной и женщиной

Давайте рассмотрим, сколько нужно взять каждого вида продукта на 1 человека в зависимости от продолжительности пикника.

На пару часов

Овощи — 200г на взрослого и 100г на ребёнка

Хлеб — 50г на взрослого и 25г на ребёнка.

Напитки безалкогольные — 1л на взрослого и 0,5л на ребёнка

Алкогольные напитки — 0,5л слабого алкоголя и 0,2л крепкого на каждого взрослого.

Нарезка и холодные закуски — 100г на каждого гостя.

На полдня

Овощи — 250г на взрослого и 125г на ребёнка

Хлеб — 100г на взрослого и 50г на ребёнка.

Напитки безалкогольные — 2л на взрослого и 1л на ребёнка

Алкогольные напитки — 0,7л слабого алкоголя и 0,3л крепкого на каждого взрослого.

Нарезка и холодные закуски — 150г на каждого человека независимо от возраста.

На целый день

Овощи — 400г на взрослого и 200г на ребёнка

Хлеб — 150г на взрослого и 75г на ребёнка.

Напитки безалкогольные — 3л на взрослого и 1,5л на ребёнка

Алкогольные напитки — 1л слабого алкоголя и 0,5л крепкого на каждого взрослого.

Нарезка и холодные закуски — 200г на каждого участника компании.

Вопросы и ответы

А также перед планированием барбекю обратите внимание на ответы на некоторые часто задаваемые вопросы.

Какое мясо лучше всего взять для шашлыка?

Свинину — чтобы наелись, хорошую говядину – чтобы «шикануть», курицу – чтобы угодить всем гостям и сэкономить. А вообще лучше всего спросить у всех заранее, после посчитать у нас на калькуляторе, а затем прикинуть по бюджету и своему внутреннему ощущению.

Как рассчитать количество углей для шашлыка?

По упрощенной формуле 1кг угля на 4кг мяса, но лучше возьмите с запасом. А также обратите внимание, что угли бывают разные, и расчёт шашлыка получиться разный:

  • на 1 кг ольхового или осинового угля жарится 1 кг мяса;
  • на 1 кг березового угля жарится 4 кг шашлыка;
  • на 1 кг дубового или угля в брекетах жарится 5-6 кг барбекю.
Читайте также:  В какие игры поиграть дома

Как работает ваш шашлычный калькулятор?

Он работает на основе многолетнего опыта и 4 параметров: количество человек, продолжительность, тип мяса и аппетита. Практика показывает, что этого достаточно, чтобы точно посчитать количества мяса, когда хватит всем и практически ничего не останется (разве только Барсику «перепадёт»).

Сколько вводить людей, если есть дети и женщины?

По опыту лучше считать якобы «малопитающиеся» категории людей за 1 человека на барбекю. Он или она может говорить «я буквально кусочек попробую», а потом съедает весь шампур, точнее шашлык с него.

Какие виды мяса поддерживает калькулятор?

Все самые популярные. Вы можете посчитать необходимое количество шашлыка (сырого мяса) для свинины, говядины, баранины, курицы, индейки, рыбы и вегетарианского мяса. А если вашего мяса нет в списке, выберите наиболее похожий вариант.

Поделитесь в соцсетях

Если понравилось, поделитесь калькулятором в своих социальных сетях: вам нетрудно, а проекту полезно для продвижения. Спасибо!

Есть что добавить?

Напишите своё мнение, комментарий или предложение.

Источник: ecalc.ru

Калькулятор шашлыка

Расчёт шашлыка идёт с учётом ужарки мяса, при котором оно теряет вес, аппетиты участников и другие закуски.

Расчёт происходит исходя:
мужчинам более 90 кг = 600 гр.
мужчинам менее 90 кг и женщинам более 70 кг = 500 гр.
женщинам менее 70 кг =400 гр.
детям = 300 гр.

Калькулятор шашлыка

Заполните поля, количеством человек разного пола и возраста и узнаете, сколько килограмм шашлыка нужно, для всей компании.

Мужчины весом более 90 кг
Мужчины весом менее 90 кг
Женщины весом более 70 кг
Женщины весом менее 70 кг
Дети

Источник: cwmax.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Lady Today