Правильное хранение молочной смеси во многом определяет ее качество и, как следствие, обеспечивает малышу безопасность в питании. При хранении сухих и разведенных смесей строго придерживайтесь рекомендаций производителя.
Детские сухие смеси «Беллакт» выпускаются в картонных коробках с вложением фольгированных пакетов. Поэтому закрытые сухие смеси рекомендуется хранить в сухом, прохладном месте в течение срока годности, указанного на упаковке.
Никогда не используйте просроченное питание!
Открытую упаковку держите в сухом, темном прохладном месте при температуре не выше +25ºС и влажности воздуха не выше 85%. Избегайте попадания прямых солнечных лучей.
Оптимальное место для хранения – закрытый кухонный шкаф вдали от плиты. Не храните смесь в холодильнике, поскольку из-за высокой влажности в ней могут образовываться комки.
После вскрытия внутреннего пакета храните продукт плотно закрытым в местах, недоступных для детей.
Использовать содержимое вскрытой упаковки необходимо в течение 20 суток.
Даже если у вас останется смесь по истечении этого периода, не кормите ею малыша. Смесь упаковывается производителем в вакуумную среду. После открытия пакета вещества, входящие в состав смеси, вступают во взаимодействие с кислородом воздуха, в результате чего происходит изменение их физических и химических свойств. Для взрослого такие изменения могут быть незаметны, но организм младенца остро реагирует на все изменения привычной для него среды.
Помимо самой смеси, важно правильно хранить все принадлежности, необходимые для ее приготовления – ложки, соски, бутылочки. Оптимально отвести под них специальный контейнер или хранить в стерилизаторе.
Помните, что отмерять и разводить смесь допускается т олько чистыми сухими руками. В ином случае повышается риск попадания в сухое питание патогенных организмов, для которых богатая питательными веществами смесь является благоприятно й средой для размножения и роста.
Как быть с хранением готового продукта?
Можно ли хранить приготовленную молочную смесь и если можно, то в течение какого времени?
Этот вопрос довольно часто поступает к производителю от родителей.
Смесь рекомендуется готовить непосредственно перед употреблением и использовать остатки смеси для последующего кормления не рекомендуется.
Но такая возможность есть не всегда.
Европейское общество специалистов в области детских гастроэнтерологии, гепатологии и питания (ESPGHAN) в 2004 году выпустило рекомендации, согласно которым разведенная сухая смесь может храниться в герметичной бутылочке при комнатной температуре не более 4-х часов. В холодильнике при температуре до +4°С готовая смесь может храниться в течение 30 часов.
Но это только в том случае, если бутылочка плотно закрыта стерилизованной крышкой, а малыш не кушал из бутылочки.
Если же ребенок даже немного попил из бутылочки, хранить ее нельзя, потому что повышается риск развития патогенных микроорганизмов.
Один из вариантов безопасного кормления ребенка вне дома (на длительной прогулке, в дороге, в поликлинике и т.д.) – взять отдельно воду и сухую смесь. Отсыпьте нужное на одно кормление количество смеси в простерилизованную бутылочку и плотно закройте. В термос налейте подогретую до +50°С кипяченую воду. Когда малыш проголодается, разведите смесь.
Советы по хранению детской смеси:
— используйте смесь только в рамках срока ее годности, указанного на упаковке;
— открытую смесь храните не более 20 суток;
— храните смесь в сухом, темном, прохладном месте в герметично закрытой упаковке. Оптимальная температура хранения – от +1 до +25°С. Не храните смесь в холодильнике, у плиты или вблизи отопительных приборов;
— не храните смесь по соседству с мучными и крупяными продуктами, овощами, фруктами и грибами во избежание заражения детского питания насекомыми;
— ложка для набора смеси должна быть сухой и чистой. При попадании в порошок влаги он может испортиться ранее установленного срока;
— готовьте смесь непосредственно перед каждым кормлением.
Источник: www.bellakt.com
Разведенную смесь в бутылочке можно хранить от 3 часов до суток
В 1867 году фармацевт из Швейцарии Анри Нестле разработал первую адаптированную детскую смесь. Его изобретение уже более 100 лет используют для питания малышей при невозможности и недостаточности грудного вскармливания. Сегодня молодые родители стали более мобильными, часто путешествуют с детьми. Им важно правильно, без вреда для здоровья организовать приемы пищи грудничка, поэтому многие неопытные мамы интересуются на форумах, сколько времени можно хранить разведенную смесь в бутылочке.
Разведенная
В холодильнике
Готовая наведенная в бутылке смесь при температуре от +2 до +4°С (в условиях холодильника) сохранит свои полезные свойства на протяжении суток.
Для размещения лучше всего подойдет средняя полка холодильного шкафа, а вот дверцу использовать категорически запрещено.
При комнатной температуре
Детская смесь в разведенном виде, находящаяся в комнате, может быть использована в качестве питания грудного ребенка в течение 3 часов с момента приготовления.
При этом необходимо обеспечить температурный режим не более +24°С, герметичность бутылочки или иной тары для хранения, исключить воздействие солнечных лучей. Для транспортировки хорошо подойдут специальные термопакеты или термосумки.
В ситуации когда нужно взять питание для младенца с собой, но кормление планируется позднее, чем через 3 часа после разведения, лучше не растворять содержимое банки в воде, а взять отдельно смесь в стерилизованной упаковке и теплую воду в термосе. Перед очередным приемом пищи грудничка следует просто пересыпать порошок в воду и тщательно взболтать.
В морозилке
Замораживать адаптированную детскую смесь в отличие от грудного молока запрещено.
Такой продукт нельзя давать грудным детям, поскольку его качество существенно снижается, вкус портится и может повлечь за собой серьезные последствия для здоровья ребенка.
Открытая и закрытая упаковка
Заводская
В закрытой таре продукция может простоять в течение несколько лет. Наиболее известные производители установили для своих изделий следующие сроки годности:
- 18 месяцев – Нутрилон Комфорт, Нан Оптипро, Нутрилак, Хипп, Малютка.
- 24 месяца – Фрисолак, Нестожен, Фрисовом, Беллакт, Симилак Премиум.
- 3 года – Нэнни.
Рекомендуемые условия для хранения в герметичной упаковке: температурный режим от 0 до +25°С, относительная влажность не более 75%.
Вскрытая
Подавляющая часть производителей устанавливает срок хранения после вскрытия упаковки не более 3-4 недель. С точки зрения экономии выгоднее брать марки с периодом годности открытой тары в 1 месяц: за это время можно успеть израсходовать все содержимое коробки. Однако, следует помнить, что находящиеся в составе витамины, минералы и иные полезные элементы, контактируя с воздухом, разрушаются. В связи с этим пищевая ценность во вскрытой таре постепенно снижается.
От чего зависят сроки
Состав адаптированной смеси включает в себя ряд важных микро- и макроэлементов, витаминов, минералов, в которых так нуждается организм новорожденного. Эти компоненты помогают правильно формироваться и развиваться всем внутренним органам и системам грудничка. Но, как известно, многие витамины могут разрушиться при несоблюдении правил хранения и воздействии ультрафиолетовых лучей.
Помимо указанных фактов прямую угрозу представляют различные патогены и бактерии: молочный продукт может стать отличной средой для их размножения.
Отталкиваясь от этих данных, производитель и устанавливает срок годности, гарантируя качество и безопасность продукции только при выполнении всех необходимых требований, указанных в аннотации.
Что делать с просрочкой
В ситуации, когда срок годности детского питания вышел, лучше не рисковать. Если жалко просто выкинуть содержимое пачки с истекшим периодом, можно применить его в кулинарии, например:
- Испечь блинчики.
- Приготовить торт или печенье.
- Добавить в молочный коктейль.
- Использовать при варке каши или в качестве ингредиента для конфет (трюфелей).
Рекомендации
Для того чтобы изделие, предназначенное для детского питания, простояло максимально долго и сохранило свои полезные качества, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:
- Педиатры не советуют приобретать продукт с пограничным сроком годности. Всегда обращайте внимание на период, указанный на упаковке: не подходит ли он к концу.
- После каждого употребления плотно закрывайте крышкой емкость и держите ее в сухом темном прохладном месте вдали от окон, плиты, батареи, влаги.
- Используйте открытую смесь не позднее 3-4 недель (точный срок смотрите на этикетке). Чтобы не забыть, когда была вскрыта тара, сделайте отметку маркером на крышке.
- Исключите соседство с мукой и крупами, которые могут стать источником заражения насекомыми.
- Не помещайте изделие в сухом состоянии в холодильную или морозильную камеру, поскольку порошок быстро отсыреет и впитает в себя посторонние запахи.
- Не используйте просроченный продукт.
- Всегда тщательно мойте руки перед разведением, а также стерилизуйте всю посуду, необходимую для приготовления (бутылочки, соски, ложки).
- Остатки питания после очередного приема пищи малыша (если он не доел) не храните, а утилизируйте.
- Некоторые производители для снижения себестоимости используют в качестве упаковки картонные коробки. Из такой тары содержимое лучше пересыпать в вакуумный пакет или контейнер для снижения риска возникновения окисления.
- Перед покупкой всегда проверяйте герметичность емкости.
Эти несложные для выполнения советы помогут сберечь ценные свойства и приготовить питание для грудного ребенка, отвечающее требованиям безопасности и качества.
Видео
Источник: srokigodnosti.ru
Сколько хранится детская молочная смесь
Хранить детскую смесь достаточно легко, однако во многих семьях это делают неправильно, не зная к тому же, сколько хранится разведенная смесь.В детских смесях слишком много ценных питательных веществ, микроэлементов и витаминов, чтобы они пропадали впустую. Но главное — здоровье ребенка.
- Хранение возможно только при указанной на упаковке температуре, с плотно закрытой крышкой в месте, скрытом от прямых солнечных лучей.
- Банка или пачка со смесью не должна находиться в помещении с повышенной влажностью либо слишком сухим воздухом, вблизи газовых плит и раковин на кухне, рядом с бытовой химией.
- Смесь нельзя пересыпать из одной упаковки в другую или смешивать остатки смеси одной коробки с остатками другой.
- Специальная емкость для хранения смеси должна обрабатываться и высушиваться каждый раз, когда одна смесь закончилась и планируется пересыпать другую.
— Если мама берет банку с собой в долгую поездку — насколько важно соблюдать правильный температурный режим хранения? Это может быть сложно.
— Смесь — основное питание для ребенка. Необходимо строго соблюдать правильный режим ее хранения. Лучше брать отдельные порции и бутылочки для каждого кормления индивидуально и отдельно — емкость с водой или термос. В дальнейшем смешивать питание надо непосредственно перед кормлением ребенка, конечно, соблюдая температурный режим. Не рекомендовано длительное хранение сухой смеси в открытой емкости: она меняет свои качества, высыхает.
— Обязательно ли хранить смесь в покупной банке или можно отсыпать ее в другую емкость и взять с собой? Например, в поездку на 2-3 дня?
— После открытия банки смесь хранится в среднем не более 3—4 недель. И куда бы родители ни поехали с малышом, его питание нужно взять с собой. Можно взять отдельные саше или небольшие упаковки, одноразовые бутылочки с уже разведенной смесью, но не всем это доступно и подходит. Другой вариант — отсыпать несколько порций в стерильный контейнер, чтобы смесь лишний раз не контактировала с воздухом и другими людьми, которые будут ее разводить. Конечно, маме хочется, чтобы под рукой всегда была нужная банка, но и ребенок имеет свои интересы — нужно под него подстраиваться.
- температурный режим — 0—25 ˚С
- влажность — до 75 %
- срок хранения — два года в закрытой упаковке, не более одного месяца после вскрытия
— Производители детских смесей указывают реальные сроки хранения или специально занижают их?
— Мое мнение — конечно, не занижают. По истечении срока годности смесь не используют. Мы же не употребляем лекарственный препарат с истекшим сроком годности. Зачем рисковать с детским питанием и экспериментировать на ребенке?
Кстати, не стоит использовать просроченную смесь и при приготовлении домашних каш, блинов и других блюд. Это относится и к разведенной смеси, которую малыш не доел. Хранить ее нет необходимости, поскольку даже если смесь постоит при комнатной температуре или в холодильнике всего пару часов, произойдет разрушение полезных веществ и поменяются ее вкусовые качества.
— Что происходит с детской молочной смесью в банке по истечении срока хранения?
— По истечении срока годности погибают полезные бифидобактерии и микроэлементы. Смесь меняет свою формулу и консистенцию. Чаще всего она становится комковатой, не так хорошо растворяется. Все это имеет значение и отражается на пищеварении ребенка.
— Сколько хранится разведенная смесь? Как правильно хранить приготовленную детскую смесь, которую ребенок не ел?
— Когда мамы задают такой вопрос, я часто говорю: перед тем как дать смесь, которая простоит два-три часа, попробуйте ее сразу после разведения и по истечении этого времени. Смесь окажется кислой. Бывает, что ребенок не может высосать сразу полный объем пищи или сосет с перерывами и отдыхает периодически по 10—15 минут, — это допустимо, в течение часа мама может докормить его тем же продуктом. Но приготовленная смесь не хранится, питание разводится и сразу дается ребенку.
— Можно ли хранить недоеденную смесь в бутылочке? Правда ли, что если ребенок коснулся бутылочки, то в смеси начинается процесс размножения бактерий, а при ее долгом контакте с воздухом разрушаются витамины?
— Приготовив пищу, мы долго ее не храним. Так же и со смесью — просто у ребенка несколько другое питание.
Верно, что как только ребенок попробует смесь из бутылочки, будет запущен механизм бактериального роста. Разрушение витаминов тоже есть, но определенный их запас имеется в смеси даже спустя некоторое время.
— Как понять, что разведенная детская молочная смесь испортилась?
— Испорченная смесь меняет запах и вкус. Детская смесь — это не тот продукт, на котором надо экономить. Если мама по каким-то причинам неспособна кормить грудью, в обход природе придумана искусственная смесь. Но смесь — это изначально чужеродный белок, и ребенок на него реагирует. Поэтому не нужно дополнительно провоцировать детский организм неправильным хранением или разведением смеси.
— Каких правил нужно придерживаться при разведении детской молочной смеси?
— Обязательно нужно соблюдать рекомендации производителя по приготовлению и хранению смеси. Производители придерживаются своих стандартов, но они схожи между собой:
- смесь готовится непосредственно перед кормлением;
- нельзя разогревать смесь в микроволновке;
- не рекомендовано пересыпать свежую смесь к остаткам старой;
- нельзя хранить приготовленную смесь и употреблять смесь с истекшим сроком годности.
Всегда важно обращать внимание на то, чем вы кормите ребенка, — от этого зависит его здоровье. Еще до использования смеси лучше прочитать на упаковке рекомендации производителей по хранению, чтобы избежать ошибок. На дне банки можно проверить срок годности питания. Приготовленная смесь очень быстро портится.
Поэтому на вопрос, «сколько хранится смесь в бутылочке», ответ один: «нисколько». Готовьте смесь непосредственно перед кормлением и откажитесь от любой разведенной смеси, которая простояла один час или которую не доел ребенок. И, конечно, если у вас есть вопросы по детским смесям, не стесняйтесь обращаться за советами к специалистам МАМАКО ® .
* Грудное молоко является лучшим питанием для младенцев. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых 6 месяцев жизни ребенка и продолжение грудного вскармливания после введения прикорма до возраста 2 лет. Перед вводом новых продуктов в рацион малыша необходимо проконсультироваться со специалистом.
Материал носит информационный характер и не может заменить консультацию специалиста здравоохранения. Для питания детей с рождения. Товар сертифицирован.
Источник: mamako.ru