Сколько варить кукурузную крупу в пакетиках

Сварить в воде 1 пакетик кукурузной крупы. Вытащить пакет и дать стечь из него воде. Разорвать пакет, выложить кашу на тарелку и есть с мёдом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Кукурузная каша (в пакетиках на воде)».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	328 кКал	1684 кКал	19.5%	5.9%	513 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	2.5%	1206 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	0.5%	6222 г
Углеводы	73.5 г	219 г	33.6%	10.2%	298 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	5.3%	571 г
Вода	14.9 г	2273 г	0.7%	0.2%	15255 г
Зола	0.5909 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24 мкг	900 мкг	2.7%	0.8%	3750 г
бета Каротин	0.145 мг	5 мг	2.9%	0.9%	3448 г
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	2%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	1%	3051 г
Витамин В5, пантотеновая	0.29 мг	5 мг	5.8%	1.8%	1724 г
Витамин В6, пиридоксин	0.209 мг	2 мг	10.5%	3.2%	957 г
Витамин В9, фолаты	17.909 мкг	400 мкг	4.5%	1.4%	2234 г
Витамин C, аскорбиновая	0.55 мг	90 мг	0.6%	0.2%	16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.509 мг	15 мг	3.4%	1%	2947 г
Витамин Н, биотин	4.811 мкг	50 мкг	9.6%	2.9%	1039 г
Витамин РР, НЭ	1.6364 мг	20 мг	8.2%	2.5%	1222 г
Ниацин	0.855 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116.73 мг	2500 мг	4.7%	1.4%	2142 г
Кальций, Ca	18.36 мг	1000 мг	1.8%	0.5%	5447 г
Магний, Mg	22.64 мг	400 мг	5.7%	1.7%	1767 г
Натрий, Na	7.82 мг	1300 мг	0.6%	0.2%	16624 г
Сера, S	46.09 мг	1000 мг	4.6%	1.4%	2170 г
Фосфор, P	84.2 мг	800 мг	10.5%	3.2%	950 г
Хлор, Cl	5.18 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	44402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.1 мкг	~
Бор, B	156.4 мкг	~
Железо, Fe	2.182 мг	18 мг	12.1%	3.7%	825 г
Йод, I	0.55 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	27273 г
Кобальт, Co	3.355 мкг	10 мкг	33.6%	10.2%	298 г
Марганец, Mn	0.2991 мг	2 мг	15%	4.6%	669 г
Медь, Cu	169.09 мкг	1000 мкг	16.9%	5.2%	591 г
Молибден, Mo	8.436 мкг	70 мкг	12.1%	3.7%	830 г
Никель, Ni	17.018 мкг	~
Олово, Sn	14.25 мкг	~
Титан, Ti	19.64 мкг	~
Фтор, F	27.27 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	14668 г
Хром, Cr	16.51 мкг	50 мкг	33%	10.1%	303 г
Цинк, Zn	0.3882 мг	12 мг	3.2%	1%	3091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	52.118 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.1891 г	~
Валин	0.2982 г	~
Гистидин*	0.1018 г	~
Изолейцин	0.2982 г	~
Лейцин	0.8 г	~
Лизин	0.1527 г	~
Метионин	0.0945 г	~
Метионин + Цистеин	0.1818 г	~
Треонин	0.1455 г	~
Триптофан	0.0436 г	~
Фенилаланин	0.2618 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.48 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.4364 г	~
Аспарагиновая кислота	0.3491 г	~
Глицин	0.1673 г	~
Глутаминовая кислота	1.0909 г	~
Пролин	0.4727 г	~
Серин	0.2909 г	~
Тирозин	0.2182 г	~
Цистеин	0.0873 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Кукурузная каша (в пакетиках на воде) составляет 328 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник: health-diet.ru

Отзыв: Крупа кукурузная в пакетиках для варки Увелка — Вкусная каша для тех, у кого много времени

Доброго времени суток всем читателям!
В нашей семье часто едят каши, мы любим разные. Помимо популярных круп, иногда берём что-то для разнообразия. Сегодня это кукурузная крупа в пакетиках. Я очень люблю такую кашу, но варю ее редко, т. к. нужно много времени, а хлопья я не люблю.

Самый удобный вариант для меня — это варка в пакетике, закинула, время выставила и занимаюсь своими делами. Каши, которые варятся 15 минут и меньше, варю обычным способом.
Итак, крупа в пакетиках от известной ТМ Увелка. Картонная коробка с замочком для последующего закрывания. У меня, как обычно, ровно открепить картонку не получилось.

На коробке есть информация о способе приготовления.

А также можно узнать, что сами пакетики изготовлены из материала нового поколения.

Пакетик с перфорацией, ручкой, чтобы можно было его подцепить и линией отрыва, которой я никогда не пользуюсь и просто отрезаю край ножницами.

Крупа чистая, мелкая, жёлтого кукурузного цвета.
Варится кукурузная крупа долго. Помнится, раньше я ее варила просто в кастрюле и она никак не хотела развариваться. В пакетиках я варю ее ровно 50 минут. Крупа получается хорошо проваренная, вкусная. Аромат кукурузы тоже чувствуется хорошо. По вкусу напоминает обычную варёную кукурузу.

Я добавляю только сливочное масло и получается вот такая консистенция каши.

Крупинки поближе. Они мягкие.

Можно добавлять горячее молоко, сахар, фрукты по вкусу.
Главные плюсы:
— вкусная кукурузная каша
— полезная еда
— качественная крупа без мусора
— во время варки не нужно мешать
— удобные пакетики
— легко сварить нужное количество порций
— легко мыть кастрюлю после каши
Крупу Увелка рекомендую к покупке: вкусно и полезно.

Источник: otzovik.com

Сколько варить кукурузную крупу в пакетиках, чтобы получилась вкусной?

Сколько варить кукурузную крупу в пакетиках указано производителем на упаковке. Время варки может варьироваться от 20 до 50 минут. Крупа должна разбухнуть и увеличиться в объеме. Когда она будет готова, то поменяет цвет с золотистого на светло-желтый и полностью заполнит порционный пакет.

Сколько варится кукурузная крупа в пакетиках

Кукурузная крупа – это дробленые шлифованные зерна кукурузы. От величины помола и дополнительной обработки зависит, как скоро каша разварится:

• помол мелкий – 15-25 минут;
• помол средний – 30-50 минут;
• помол крупный – 50-60 минут.

Крупа в пакетах бывает мелкого и среднего помола. Соответственно, ее нужно варить от 20 до 50 минут.

Увелка

Один из самых широко распространенных брендов круп – Увелка. Марку отличает богатый ассортимент, приемлемая стоимость и качество. Кукурузную кашу изготовитель Увелка рекомендует варить:

Правильно засекать время с момента закипания воды. Если пакет закладывают в холодную воду, то к указанному времени нужно добавить еще 5 минут.

Макфа

Производитель Макфа имеет хорошую репутацию на рынке. Продукцию отличает высокое качество. Кукурузная крупа в пакетах готовится:

Помол у нее средний. По отзывам, зерна быстро становятся мягкими. Многие варят кашу 20-30 минут.

PROSTO

Крупы этой фирмы отличаются быстротой приготовления. Производитель рекомендует варить гарнир:

Как правило, этого времени достаточно, чтобы молотое зерно разбухло и стало мягким.

Пропорции с водой: сколько воды на один пакет с крупой

Кукурузная крупа при варке впитывает много жидкости и существенно разбухает. Для приготовления весового продукта рекомендуемые пропорции с водой 1 к 4-5. Кашу в пакетиках варят в большем количестве жидкости:

Чтобы сварить 1 порцию кукурузной каши в пакете, необходимо вскипятить 0,6-1 л воды.

В данном случае необязательно отмерять воду до миллилитра. После варки пакет вынимают из кастрюли, дают остатку жидкости стечь. Содержимое сразу выкладывают на тарелку и подают к столу.

Нюансы варки

Кукурузная каша, чтобы получилась вкусная, должна быть хорошего качества, из зерен кукурузы первого сорта. В ней не должно быть черных вкраплений, мусора, пыли.

• Кукурузная каша легко пригорает. В процессе приготовления ее нужно постоянно помешивать. Исключение – порционная крупа в пакетиках из термостабильного материала. Оболочка защищает продукт от прилипания к стенкам посуды.
• Кашу на гарнир рекомендуется начинать варить в кипящей воде. Это сокращает время приготовления на 5-10 минут и уменьшает риск слипания зерен.
• После закипания жидкости огонь следует сделать минимальным, а кастрюлю накрыть крышкой.
• Соль и сахар можно добавить в начале или в конце варки. Но если посолить (подсластить) воду перед тем, как положить крупу, вкус каши будет более насыщенным и глубоким.
• Кукуруза – долгоразваривающееся зерно. Лучше варить крупу в толстостенной кастрюле с двойным или просто толстым дном. Вода в такой посуде выкипает медленнее, температура держится на одном уровне. В результате молотое зерно готовится равномерно, а гарнир получается более вкусным.
• Чтобы блюдо получилось нежным, вкусным и питательным, его нужно щедро приправить сливочным маслом.

Вопросы и ответы

Почему кукурузная каша в пакетах может слипаться в ком?

Все порционные крупы, благодаря наличию отверстий в пакетах, получаются рассыпчатыми и не развариваются так сильно, как весовая крупа. Кукурузная каша может слипнуться по нескольким причинам: она варилась в очень малом количестве воды, была некачественная, или спрессовалась при остывании. Правильно доставать продукт из пакетика сразу после варки, как только горячая вода стекла. Если оставить гарнир остывать в пакете в дуршлаге или на сите, то она спрессуется. В таком случае нужно размять комки вилкой и подогреть гарнир в микроволновке (можно в молоке).

Как сварить пакетированную кукурузную кашу на молоке?

Приготовление молочной каши состоит из нескольких этапов. Сначала крупу варят в воде. Дозировку воды при этом уменьшают вдвое. В середине приготовления в кастрюлю наливают кипящее молоко (половину нормы жидкости), и доводят кашу до готовности на слабом огне. Пакет на этом этапе можно разрезать и убрать.

Сколько варится в микроволновке?

На 5-10 минут быстрее, чем в кастрюле на плите. В среднем, 25 минут

Сколько времени готовить в мультиварке?

От получаса до часа в режиме «Молочная каша».

Кукурузная крупа в пакетах – настоящая находка для людей с непереносимостью глютена, и всех тех, кто не любит много времени проводить у плиты. Сварить гарнир или основу для поленты можно без хлопот, попутно занимаясь домашними делами. Нужно только закипятить воду, посолить ее, положить пакет с крупой в кастрюлю, и на этом все. Через 30-45 минут ароматное блюдо будет готово.

Источник: www.dompovarov.ru