Сожгла кастрюлю из нержавейки как очистить

Многие хозяйки сталкивались с такой ситуацией, когда они забывали про блюдо, готовящееся на плите. В результате кухня наполняется запахом гари, а кастрюля является безнадежно испорченной. Но так ли это на самом деле? Такую кухонную утварь можно привести к своему первозданному виду с помощью различных средств. Выбирая определенный способ, необходимо учитывать материал, из которого изготовлена кастрюля.

Не для любой поверхности подойдет использование алюминиевой мочалки или абразивной губки, так как они способны повредить эмаль. Так как очистить пригоревшую кастрюлю? Попытаемся разобраться в этом.

Важные рекомендации

Прежде чем начать очищать подгоревшую посуду, следует ознакомиться с важными рекомендациями:

• жесткие железные мочалки не следует использовать для очистки кастрюль, потому что они способны повредить поверхность;
• если пригорела эмалированная посуда, нельзя в горячем виде ставить ее под холодную воду, потому что такой контраст температур способен вызвать трещины в эмали, и она начнет откалываться;
• алюминиевое покрытие считается очень деликатным, поэтому для его очистки нельзя применять абразивные моющие средства, а лучше воспользоваться мягким зубным порошком.

Как отмыть пригоревшую кастрюлю из нержавейки?

Посуда из нержавеющей стали по праву заслужила признание простых домохозяек и профессиональных кулинаров. Она очень удобна в эксплуатации и долговечна. Дно этих кастрюлек получило особое признание. Оно является многослойным, благодаря чему долго хранит тепло. Если такое дно вдруг пригорело, вернут былой блеск посуде можно различными способами.

Замачивание

Как очистить внутри пригоревшую кастрюлю из нержавейки? Застаревший слой гари удалить довольно проблематично. Чтобы очистить посуду внутри, необходимо ее замочить. Для этого кастрюлю наполняют водой до краев и оставляют на 30 минут. После этого воду сливают, а пригоревшее дно щедро посыпают поваренной солью. Оставляют посуду в таком состоянии на три часа.

Спустя это время пригоревший слой с легкостью удаляется с помощью обыкновенной губки.

Многие хозяйки такой соленый раствор оставляют на длительное время. Но делать это не рекомендуется, так как соль провоцирует возникновение на внутренних стенках кастрюли желтых разводов. Такие пятна нельзя удалить даже с помощью самых агрессивных моющих средств.

Кипячение

Отчищать пригар со дна кастрюли из нержавейки поможет кипячение воды, в которую добавляют соду. После удаления всех пищевых остатков в посуду наливают столько воды, чтобы она покрыла весь пригоревший слой. Добавляют три столовые ложки соды и оставляют в таком состоянии на час. Затем кастрюлю ставят на плиту и кипятят содовый раствор в течение 10 минут.

Воду сливают и моют посуду обыкновенным способом. Гарь удаляется без труда.

Если выкипело молоко или варенье, а кастрюля пригорела снаружи, то потребуется более «агрессивное» кипячение. Как отчистить такую пригоревшую посуду? С этой целью на газовую плиту ставят огромную емкость, внутрь которой устанавливают поврежденную посуду и заливают водой, чтобы она покрыла кастрюлю. Чтобы приготовить содовый раствор, на 1 л воды добавляют 100 г соды.

Как только вода закипит, следует убавить огонь. Кипятить рекомендуется в течение двух часов. После этого воду не надо сливать, а необходимо дождаться ее полного остывания. Вся гарь легко смывается как с наружной, так и внутренней стороны посуды.

Уксус

Это самый простой способ, чтобы удалить пригар. На дно кастрюли из нержавейки наливают уксус, закрывают крышкой и оставляют на час. Уксус можно заменить лимонным соком или крепким раствором лимонной кислоты. За час под действием кислоты нагар растворяется и легко смывается обычной губкой.

Сыворотка

Сыворотка представляет собой кислоту, которая помогает растворить прогоревшие продукты. Но длиться такой процесс будет довольно долго. Кастрюля, залитая сывороткой, должна стоять не меньше суток. После того как будет слита жидкость, пригар будет хорошо отставать. Остается только промыть посуду губкой с любым моющим средством.

Чтобы на глянцевой поверхности не остались царапины, нельзя сильно тереть.

Хозяйственное мыло

Коричневое хозяйственное мыло используется в быту очень давно и сегодня оно пользуется большой популярностью. Как убрать гарь с кастрюли при помощи этого средства? Необходимо половину мыльного бруска порубить ножом или натереть на терке. В кастрюлю наливают воду таким образом, чтобы она была на несколько сантиметров выше пригоревшего слоя и кладут в нее мыло.

Кипятить следует в течение 30 минут, в результате чего сгоревшая масса легко снимается с помощью обычной губки. Вместо хозяйственного мыла можно использовать такое моющее средство, которое способно разъедать жир.

Как отмыть пригоревшую кастрюлю из алюминия?

Застарелый нагар удалять с поверхности кастрюли очень долго и сложно, поэтому очищать стенки от разводов и жира следует после каждого приготовления пищи. Если этого не делать, то остатки пищи после каждого использования кастрюли начинают все больше приставать к металлу.

Только что появившийся нагар на внешней поверхности алюминиевой посуды можно отчистить обыкновенной содой и упругой губкой. Ее поверхность необходимо смочить водой, после чего наносят на нее соду и при помощи губки удаляют пятно. Гораздо сложнее пригоревшая кастрюля отмывается после неоднократной эксплуатации. Хороший эффект оказывает раствор из мыла и соды, в котором посуду замачивают и начинают кипятить.

Чтобы очистить внутренние стенки алюминиевой кастрюли, можно использовать следующие средства:

• лимонную кислоту;
• соду;
• кожуру от яблок;
• мыльный раствор.

Если очищение посуды осуществляется лимонной кислотой, то необходимо взять пакетик этого средства, высыпать в кастрюлю, залить водой и кипятить 20 минут. Для повышения концентрации раствора емкость следует закрыть крышкой. Как только кастрюля остынет, необходимо просто вылить воду и мягкой губкой протереть дно. Если сильно пригоревшие пятна так и не отошли, для чистки нужно использовать соду.

Внутренний нагар эффективно отмывают яблочными очистками от кислых фруктов. Для этого в кастрюле следует прокипятить кожуру от нескольких яблок, после этого ее промывают и протирают мягкой салфеткой. Такими же свойствами обладают и картофельные очистки, но они способны справиться только с небольшим загрязнением.

Такие способы очистки применяют и для эмалированных посудин.

Таким образом, если хозяйка сожгла кастрюлю, то можно такую посуду не выкидывать, а попытаться отчистить различными способами, которых существует очень много. Благодаря таким простым, но эффективным средствам кастрюля приобретает былую красоту и может прослужить еще много лет.

Источник: prokuhnya.com

Легко отмываем пригоревшую кастрюлю из нержавейки

Посуда из нержавейки давно пользуется у народа заслуженным спросом и популярностью. Ведь она удобна, долговечна, красива, гладко отполирована, достаточно проста в использовании. Ещё её можно назвать антибактериальной, так как на её гладкой поверхности не могут существовать микробы и бактерии.

Вы любите свою посуду, но вот случилась неприятность — отвлеклись, выкипела вода, и кастрюля пригорела. Как отмыть сильно пригоревшую кастрюлю из нержавейки? Попробуем разобраться.

Особенности посуды из нержавейки

Эта современная посуда хороша своей высокой теплопроводностью, так как она имеет капсулированное дно, где присутствует многослойность: слой стали + слой алюминия или меди + ещё один слой стали. Таких слоёв может быть и 5 или 7 — это зависит от цены и качества. Такая особенность посуды хорошо защищает дно от пригорания, еда в ней долго не остывает. При готовке в такой кастрюле, сталь не вступает в химическую реакцию с пищей — значит это польза для здоровья.

Если вы хотите, чтобы посуда из нержавейки дольше прослужила — не ставьте холодную кастрюлю на горячую плиту и не наливайте в горячую кастрюлю холодную воду. Хорошая посуда не любит резкий перепад температур.

Различаются кастрюли со шлифованной и матовой поверхностью. Посуда со шлифованной поверхностью медленно охлаждается и дольше удерживает тепло, за эту особенность она больше нравится хозяйкам. Посуда из нержавейки проста в эксплуатации: она не царапается, у неё не может отколоться защитный слой, она долговечна.

При выборе такой посуды обращайте внимание на толщину стенок, она должна быть не меньше 0,5 мм. Посмотрите на дно кастрюли: если на нём присутствуют цифры 18/10, значит при производстве использовалась самая лучшая сталь. Эта посуда высшего качества.

Как бережно отмыть кастрюлю из нержавейки

Чем можно бережно и без последствий отмыть пригоревшую кастрюлю? Прежде всего, эта посуда очень неприхотливая. В большинстве случаев, кастрюля просто моется в тёплой воде мягкой поролоновой губкой. Но что делать, если вы перегрели посуду на огне, и на ней появились жёлтые пятна? Очистить пятна нам поможет:

Сода пищевая

Очистить снаружи кастрюлю из нержавейки нам поможет простая пищевая сода. Возьмите ½ стакана соды, добавьте немного воды, чтобы получилась паста. Нанесите пасту из соды на сухую кастрюлю. Протрите мягкой губкой или тряпкой. Если пятно не отходит сразу, оставьте соду на поверхности на пару часов. Далее, круговыми движениями, протираем места, где появились пятна.

Споласкиваем водой и ставим на просушку.

Сода и уксус

Как ещё можно очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки? Есть замечательное проверенное средство. Кастрюлю свою вы просто не узнаете — она будет, как новенькая. Нужно насыпать на дно ½ стакана соды и капнуть 0,5 или 1 столовую ложку 9 % уксуса. У вас сразу же пошла реакция уксуса и соды: пошла пена и зашипело. Это нормально, не бойтесь.

Сюда же добавляем каплю жидкого мыла и высыпаем 1 столовую ложку соли. Протираем полученной пастой дно и стенки посуды. Сверху тоже можно протереть этим же составом. Споласкиваем и вытираем сухим полотенцем. Если вам кажется, что посуда недостаточно блестит — капните каплю уксуса на тряпочку и натрите кастрюлю внутри и снаружи.

Сода и перекись водорода

Это народное средство подходит для того, чтобы очистить пригоревшую кастрюлю от жёлтых пятен и нагара. Берём ¼ стакана пищевой соды, добавляем каплю перекиси водорода (есть в любой аптеке). Делаем не слишком жидкую пасту, наносим на пожелтевшие участки и трём обычной губкой для посуды. Если пятна старые — оставьте пасту на 1 час, затем натрите сталь.

Отмачиваем с солью

Если на дне кастрюли осталась пригоревшая еда, лучший способ отмыть посуду — отмочить её. Налейте в посуду воды столько, сколько нужно, чтобы пригоревшая пища была в воде. Довести до кипения, добавить 2 ст. ложки соли, помешать и снять с огня. Пусть в таком виде постоит пару часов. Сливаем воду и пробуем губкой очистить дно посуды.

Обычно после отмачивания вся сгоревшая масса легко отстаёт. Это очень безопасный метод.

Кофейная гуща

Если вы любитель натурального кофе — этот способ для вас. Очистить посуду, ложки, вилки, ножи, и прочее, из нержавейки, используя кофейную гущу, оставшуюся после кофе, можно легко и просто. Гущу накладываем в тарелку, обмакнули в ней губку, и чистим посуду, пока не заблестит. Смываем гущу водой и вытираем то, что мы чистили.

Средства для чистки нержавейки

Сейчас в продаже есть много разных промышленных средств для чистки, выбирайте надёжное средство, лучше широко известной марки.

Самое главное, чтобы в составе средства не было хлора и аммиака.

Средства не должны быть абразивные, то есть агрессивные. Можно купить такие, как Санита, Топ Хаус, Сиф, Сарма, и так далее. Выбирайте то средство, на котором стоит значок «без хлора».

Правила ухода

Чтобы посуда из стали долго служила и помогала готовить вкусные обеды, постарайтесь соблюдать нехитрые правила по эксплуатации:

1. Мыть стальную посуду в посудомоечной машине можно только в тех случаях, если это допускается сертификатом или инструкцией по эксплуатации.
2. Не храните пищу в недорогих кастрюлях из нержавейки, так как от солей и кислот такая сталь быстро теряет вид и темнеет.
3. Для приготовления в посуде из стали должны использоваться деревянные или силиконовые лопатки — они не оставляют царапин.
4. Нельзя допускать перегрев пустой посуды на плите.
5. Не ставьте кастрюлю на горячую плиту. Нагревать такую посуду нужно от слабого включения к среднему.
6. Чтобы избежать белых пятен, соль нужно опускать только в кипящую воду.

На видео рассказ о чистке кастрюли из нержавейки:

Как отмыть кастрюлю из нержавейки от пригара

Источник: www.prime-shoper.ru

Как очистить пригоревшую кастрюлю

Мало кому удалось прожить, не спалив ни одной кастрюли. То каша сгорит, то молоко прикипит или сахар превратится в несмываемую корку. А иногда и суп начинает «жарится». О том как отмыть пригоревшую кастрюлю, что использовать для разных видов посуды и поговорим дальше.

Чем чистить: губки, фольга, таблетки

Чтобы отмыть пригоревшую кастрюлю придется приложить физические усилия. Надо будет тереть — это основной способ чистки. Все другие средства нужны для ускорения или облегчения процесса. Но основное — именно механическое удаление пригоревшего. Для очищения применяем:

• Кухонные губки из поролона с разной степени жесткости.
• Металлические губки.

Начинать лучше с самого мягкого варианта, если «не идет», переходите на более жесткий «инвентарь». Некоторые виды посуды лучше не тереть металлическими губками вообще. К ним относится полированная нержавеющая посуда и антипригарные покрытия. На них любая царапина равна катастрофе: кастрюли и сковородки придется выбросить.

Есть еще один удивительный метод. Чистить пригоревшее можно скомканной в шарик фольгой. Не поверите, но оттирает лучше, чем металлические губки и не оставляет царапин.

Еще один способ нестандартного применения обычных средств. Сухую таблетку для посудомоечной машины можно использовать вместо скребка. Но она очень едкая, так что держать ее только в перчатке.

На дно кастрюли налить немного воды (примерно на 1 см на дне), разогреть на медленном огне. Убрать с конфорки и тереть черное пятно под водой этим «скребком». Если хотите, добавьте пару капель жидкости для мытья посуды или соды.

Традиционные способы и «подручные» средства для чистки кастрюль

Пригоревшие кастрюли любого типа можно отчистить с помощью соды или соли. Просто насыпьте граммов 50-100, залейте водой, чтобы покрыло пригоревшее на 3-5 см сверху и кипятите минут 15. Затем надо тереть.

Что использовать, соль или соду? Пробуйте по очереди. В некоторых случаях лучше работает сода, в других — соль. Пригоревшая пища (каша, варенье, сахар и другие продукты) отходит. Не сразу и не быстро, но отчищается.

После того как чернота почти перестанет отходить, снова прокипятите с одним из компонентов.

Иногда проще отчистить, если насыпать на дно посуды соды. Щедро. Затем добавить немного воды и оставить на несколько часов. После такого замачивания пригоревшая пища может легко оттереться.

Пригоревшие нержавеющие кастрюли также можно чистить содовым раствором, но быстрее будет, если соду заменить Пемолюксом. В остальном все также — добавить воды, минут 20 кипятить.

Особенность в том, что чистить надо сразу после кипячения — отходит легче. И нельзя использовать металлическую губку — останутся царапины. Тереть придется жесткой стороной кухонной губки из поролона.

Некоторые виды нагара с нержавеющей кастрюли можно удалить, если налить уксуса и оставить на несколько часов (даже на ночь или на сутки). Такой же трюк пройдет с неповрежденной эмалью, а вот чугун, алюминий или антипригарные покрытия лучше не испытывать на прочность подобным образом.

Вместо уксуса можно использовать лимон. Порезать его на дольки, залить водой, прокипятить около 10 минут и оставить раствор в посуде. Затем тереть, пока чернота не уйдет.

Чистим пригоревшие кастрюли при помощи химии для кухни

Для экстренной чистки пригара на кастрюлях можно применять кухонные чистящие средства. Например, для чистки гриля, духовки, стеклокерамической плиты. Способ один — нанести, подождать, мыть-тереть. Перед первым приготовлением пищи в очищенной кастрюле, пару раз прокипятите чистую воду.

Можно еще таблетку для посудомоечной машины залить водой и кипятить. Пока кастрюля теплая, хорошо отходит даже пригоревший жир и растительные остатки. Чтобы посуда подольше не остывала, не спешите выливать раствор. Трите в воде. Когда отставших остатков будет слишком много, вылейте и трите пока теплая.

Средства не для посуды, но пригоревшую кастрюлю отчищают

Еще можно чистить пригар с посуды химией, которая к кухне не относится:

• Попробуйте активный порошок для выведения пятен АХЕ. Насыпать на дно, добавить чуть воды и оставить на несколько часов. Потом использовать металлическую губку или тыльную сторону поролоновой кухонной губки (если не хотите чтобы были царапины).
• Крем для очищения CIF. Его просто налить на пригоревшие остатки и подождать.
• Автохимия. Точнее — средства для промывки инжекторов. Но это средство только для нержавеющих кастрюль.

Некоторые хозяйки используют для чистки пригоревшей посуды кислотные средства для мытья санитарной керамики. Они работают. Причем быстро. Но насколько безопасно использовать «туалетные» средства для кастрюль — вопрос.

Еще можно использовать салфетки для сушилки. Это кусочки нетканого материала пропитанные какими-то средствами. Их кладут в автоматическую сушку для белья. Такую салфетку уложить на дно кастрюли, налить немного воды. Только чтобы было прикрыто дно.

В таком виде оставить на 8-12 часов, а потом — тереть. Непонятно что за вещества содержатся в салфетке, но пригоревшие остатки отходят на раз-два.

В видео ниже продемонстрировано еще одно работающее «некухонное» средство — гель для стирки. Его можно развести водой и прокипятить 20 минут в кастрюле. Без скребка не обошлось, но даже сильный пригар удалось убрать.

Безопасная щадящая чистка с помощью продуктов

Поговорим о менее экстремальных способах с использованием продуктов. Вернее, веществ, которых в них содержатся. Наиболее простой — залить Кока-Колу, оставить на некоторое время. Это напиток, говорят, очищает все. Он хорошо помогает удалить пригоревшее молоко и молочные каши.

Еще вариант — насыпать соды в кастрюлю, после чего налить Кока-Колу и оставить на час. Эффект есть и там, и там, но второй способ быстрее. Еще можно попробовать отчистить пригоревшее со дна кастрюли при помощи:

• Перемолотого грейпфрута, смешанного с содой. Целый грейпфрут с кожурой измельчить (в блендере) и добавить несколько ложек соды, чтобы получилась каша. Ее нанести на дно и выждать около часа.
• Тертого картофеля с содой. Картофель натереть на мелкой терке, смешать с содой и кашицу нанести на черное пятно на дне.
• Кетчупа. Его просто наливаем в кастрюлю, следя, чтоб были хорошо покрыты пригоревшие места. Ждем час и соскребаем черноту.
• Смеси соды и нашатырного спирта. Из этих компонентов в стеклянной или нержавеющей посуде смешиваем кашку (дышите в сторону от плошки, так как запах резкий). Наносим, закрываем крышкой и ждем 30 минут.

Нельзя сказать, что все эти способы работают одинаково эффективно. Иногда они действительно отчищают быстро и сразу, иногда помогают размягчить пригоревшее. Но это не панацея. Зато повредить посуду с их помощью маловероятно.

Как привести посуду в «первозданный» вид

В эмалированных кастрюлях после удаления пригоревших остатков остаются темные пятна. Если они вас не слишком беспокоят, просто пользуйтесь посудой. Через некоторое время цвет нормализуется.

Если хочется от потемнений избавиться, попробуйте прокипятить таблетку для посудомойки. Для белой или очень светлой эмали хорошо работает белизна. Но это небезопасное средство. Так что после восстановления цвета несколько раз прокипятите чистую воду.

После сильного перегрева нержавеющая сталь местами может поменять цвет. Тут уже без вариантов. Просто пользуйтесь посудой. Удалить эти пятна невозможно: улетучилась некоторая часть легирующих веществ, а это необратимо.

Кастрюли из нержавейки, эмалированные, алюминиевые, чугунные — в чем отличия при чистке

Посуда из нержавеющей стали хороша тем, что ее сложно испортить. Она переносит любые химические средства без последствий. Как ее можно повредить? Поцарапать. Исходя из этого и выбирайте способы очистки.

То есть, берите любые средства, но не используйте жесткие скребки и «чистилки» с крупными абразивными частицами.

Полированную нержавеющую сталь можно поцарапать даже жесткой стороной кухонной губки. Ее моем исключительно активными веществами в виде жидкости, гелей или спреев. Треть такую утварь можно только тряпками или губками.

Алюминиевая посуда, наоборот, активно вступает в реакцию. Ее нельзя обрабатывать активными кислотами. Зато для чистки можно использовать металлические губки и средства с абразивами.

Чугунная посуда сейчас довольно редка. Если есть, то ее стенки покрыты обычно эмалью или антипригарными покрытиями. Средства для их чистки подбирают исходя из покрытия.

Если есть старые чугунки, казаны, их можно чистить любыми средствами и даже жесткими скребками. Но если в них уже есть каверны, «добыть» пригоревшее их них не получается. Часто рекомендуют чугунную пригоревшую посуду чистить пескоструем. После чистки казаны выглядят отлично, но очень быстро загрязняются.

Дело в том, что песчинки оставляют микроцарапины, в которых скапливает нагар, жир, остатки пищи. Выход есть — заполировать до блеска при помощи ветоши. Но это долго и нудно. Проще чистить без пескоструя. Все теми же описанными выше средствами.

Как и чем можно чистить эмалированные кастрюли? Если нет сколов эмали, то практически всем, что применяем для кухни. Средства — любые, металлические губки, жесткая сторона поролоновых губок. Если уже есть большие участки без эмали, лучше не применять активные кислоты, иначе быстро появится дырка.

Источник: stroychik.ru