Свити фрукт что это за фрукт какой

Свити — гибрид помело и грейпфрута, перенявший у первого сладость мякоти, размер плода и толстую кожуру, а у второго — сочность. Собственно, ради сочетания сочности со сладостью этот плод и был выведен селекционерами .

Свити: описание продукта

Свити — гибрид помело и грейпфрута, перенявший у первого сладость мякоти, размер плода и толстую кожуру, а у второго — сочность.

В англоязычном мире фрукт известен как белый грейпфрут или оробланко; гибрид с этим названием был выведен в 1970-е годы в экспериментальной лаборатории Калифорнийского университета в городе Риверсайд. Чуть позже свою версию предложили израильские селекционеры, благодаря которым этот фрукт стал известен и под альтернативным именем свити.

Плоды свити остаются зелёными даже после полного созревания.

Содержание калорий и витамина С в свити такое же, как у грейпфрута. А еще в свити огромное количество аскорбиновой кислоты, поэтому этот фрукт особенно хорош для профилактики и лечения простудных заболеваний, вирусных инфекций и гриппа. Свити, как и грейпфрут, содержит особые ферменты, которые отлично расщепляют жиры и белки. Благодаря этим свойствам, фрукт рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим лишним весом.

Свити — Диетический Фрукт. Польза и Вред

К свити нужно относиться осторожно тем, у кого повышена кислотность желудочного сока. Не стоит есть его при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах, энтеритах, колитах и обострениях воспалительных заболеваний кишечника, а также при холецистите, гепатите и остром нефрите.

Как и сок других цитрусовых, сок свити способен усиливать действия некоторых препаратов, поэтому во избежание передозировки не следует употреблять его одновременно с лекарствами.

Как готовить

Свити едят так же, как грейпфрут и помело — чаще всего сырым, используют в качестве ингредиента для фруктовых и несладких салатов. Из свити можно приготовить джем и выжать сок.

Сезон

Свити разных сортов выращивают преимущественно в Израиле, США (Калифорния) и Австралии.

В Россию плоды попадают, как правило, из Израиля, где сезон свити приходится на ноябрь — январь.

У калифорнийского свити сезон дольше — с октября до апреля.

Как выбирать и хранить

Свити остаётся зелёным даже при полной зрелости. Кожура плода должна быть блестящей и гладкой, без впадин и темных пятен. Плод должен быть довольно тяжёлым.

Хранить свити можно как в холодильнике, так и при комнатной температуре 2-3 недели без ущерба для фрукта. Все его полезные свойства сохранятся.

Различают четыре группы сортов апельсина: обыкновенные — плоды с желтой мякотью, многосемянные; .

Плоды мандарина — ценный диетический фрукт, который повышает аппетит, улучшает обмен веществ и .

Принято считать, что лимон очень полезен из-за содержащегося в нем большого количества витамина С. .

Лайм во многих блюдах прекрасно заменяет лимон, хотя вкус у фруктов различен. Так же как и .

Грейпфрутовый сок — кисло-сладкий с пикантной горчинкой. В зависисмости от сорта .

Грейпфрут — цитрусовый плод родом с Карибских островов, близкий родственник апельсина и помело .

Помело — цитрусовый плод зелёного цвета, близкий родственник апельсина и грейпфрута. Другие .

Источник: www.gastronom.ru

Свити — что это за фрукт: где и как растет, полезные свойства, какой вкус и как едят (фото)

Не все знают, что такое свити, какими свойствами он обладает и как его употреблять. Этот экзотический фрукт не только несет в себе много пользы, но и широко применяется в сферах косметологии, диетологии и кулинарии.

Свити — что это за фрукт и какой на вкус

Появился фрукт свити за счет скрещивания грейпфрута (от него достался размер) и помело (за счет него имеет схожий цвет). Многие, при виде этого плода, думают, что это незрелый грейпфрут.

Свити относится к семейству цитрусовых, он был выведен в далеких 50-х годах в Калифорнии. Сначала он приобрел название « Оробланко «, по-другому «Белое золото». Фрукт вобрал в себя лучшие особенности:

• нет большого количества косточек;
• не имеет горьковатого вкуса, в отличие от грейпфрута;
• имеет ароматную мякоть и запоминающийся вкус;
• богат витаминами и макроэлементами .

Наибольшую популярность во всем мире фрукт приобрел благодаря израильским ученым, которые провели маркетинговую компанию.

Где и как растет

Растет свити в виде гроздей, на которых находится до 10 плодов. Само дерево вырастает до 4 м высотой, однако на плантациях им не дают вырасти более 2,5 м. Их специально укорачивают, чтобы обеспечить легкий уход за растением.

Цветки свити крупного размера, имеют белый окрас. Они не более 6 см в диаметре. Запах имеют насыщенный и нежный. Плоды растения спрятаны под толстой кожурой, поэтому с виду они кажутся очень громоздкими . В среднем, размер плода составляет около 11 см.

Листья на дереве и побеги имеют темно-зеленый окрас. У них продолговатая форма, схожая с листьями персикового дерева, но более крупные.

Раньше думали, что деревья свити можно выращивать исключительно в тропических условиях. Однако, со временем, поставлять фрукт на рынки стали как европейские страны, так и азиатские. Самые крупные экспортеры — Италия, Испания, Китай.
На самом деле, вырастить это дерево можно и в домашних условиях. Всего лишь одна семечка способна дать много плодов.

Сорта фрукта свити

Свити — это фрукт, зародившийся при скрещивании Сиамского помело, имеющего сладкий вкус, и белого грейпфрута, сорта Марш. Сортов свити пока не было выведено, это единственный гибрид .

Состав и калорийность

Свити считается не калорийным фруктом, поскольку 80% от него занимает вода. Также в составе содержится огромное количество полезных элементов. В 100 гр присутствует около 11,6 гр углеводов, до 0,7 гр белков и до 0,4 гр растительного жира. Его калорийность не превышает 60 ккал.

В составе мякоти цитруса содержится множество полезных витаминов:

• около 2% мякоти занимает клетчатка;
• витамины А, Е, С и К;
• группы витаминов, категорий В1, В2, В6 и В9;
• около 20 мг меди, кальция, железа, магния, натрия и меди на 100 гр;
• растительные масла и ферменты, борющиеся с жиром и холестерином.

Именно благодаря ферментам, расщепляющих жиры, фрукт часто потребляют для похудения.

Полезные свойства и вред фрукта свити

Свити помогает освободить организм от вредных радикалов и обеспечить задержку процесса старения клеток. Также он наделяет организм противовирусным, ранозаживляющим, антисептическим, восстанавливающим, противоаллергическим и противовоспалительным эффектами.

Фрукт свити оказывает влияние на работу организма человека:

• очищает от токсинов и холестерина;
• обеспечивает восстановительный процесс стенок кровеносных сосудов;
• способен понизить давление;
• обеспечивает нормальную работу кишечника, желчного пузыря и печени;
• избавляет от отеков;
• свежевыжатый сок насыщает организм бодростью и энергией;
• понижает уровень глюкозы;
• помогает в борьбе с лишним весом;
• положительно влияет на функционирование мозга и нервной системы;
• борется с апатией и депрессивным состоянием;
• ежедневное употребление помогает повысить защиту организма;
• восстанавливает ткани и работу мышц;
• способствует профилактике образования раковых клеток;
• укрепляет зубы.

Употребление свити особенно показано людям:

• с алкогольной и табачной зависимостью;
• занимающимся умственным и физическим трудом;
• с проявлением первичной симптоматики инфекций или вирусных заболеваний;
• для нормализации водного баланса;
• в периоды обострения хронических заболеваний.

Возможный вред и противопоказания

В первый раз свити лучше употреблять в малом количестве, чтобы исключить возникновение аллергической реакции. Лучше не есть больше 800 гр фрукта за сутки. Ведь значительное превышение витамина С в организме человека может вызвать рвоту, тошноту, головные боли, бессонницу и изменить состав крови.

Во время беременности употребление фрукта должно быть с особой осторожностью, но лучше проконсультироваться с врачом.

Людям, у которых наблюдаются аллергические реакции и заболевания ЖКТ, лучше воздержаться от потребления продукта. В составе фрукта много эфирных масел, поэтому женщинам в период лактации нельзя его кушать.

У свити есть много противопоказаний к употреблению:

• все виды гепатита;
• наличие гастрита или язвы желудка;
• энтерит или колит;
• холецистит;
• мочекаменная болезнь и нефрит.

Как чистить и есть свити

Для того чтобы очистить свити , нужно знать правила, иначе процесс займет много времени.

Способы очистки плода:

1. Сначала нужно произвести около 6 надрезов сверху вниз так, чтобы нож достал до белой пленки. Делать надрезы нужно максимально аккуратно, чтобы не повредить мякоть . Далее снимается кожура, это нужно делать осторожно, потому что эфирные масла, содержащиеся во фрукте, могут оставить следы на одежде. Затем нужно поделить фрукт на дольки и избавить от белой пленки.
2. Фрукт нужно разрезать на две части, и с помощью ложки кушать мякоть. Вкус пленки горький, поэтому лучше ее полностью удалить. Прежде чем начать очистку плода, необходимо сначала хорошенько его помыть с мылом и щеткой, чтобы избавить его от слоя воска, который был нанесен на продукт для продления срок хранения.

Как правильно хранить

Если не хранить фрукт в холодильнике, то его срок годности не превысит и недели. Холодильная камера может продлить его свежесть до трех недель. Несмотря на долгий срок хранения, свити не потеряет свои полезные свойства. Продукт также можно консервировать на зиму или приготовить из него цукаты.

Применение

Свити часто используется в диетических и косметических целях, а также широко применяется в кулинарии.

В кулинарии

Свити можно употреблять не только свежим, но и приготовить из него маринад к мясу или рыбе. Мякоть и сок фрукта можно добавлять в грибные и овощные блюда, морепродукты. Плод используют для приготовления десертов и цукатов, которые добавляют для улучшения вкуса и аромата выпечки.

Мякоть можно применять в качестве основы для овощных, фруктовых и мясных салатов. Также из нее можно приготовить пастилу , соусы, суфле или смузи, варенье или джем. Кожуру свити можно высушить и потом использовать для добавления в чай.

В диетологии

Фрукт содержит элементы, способствующие скорому расщеплению жиров. Используется для проведения чистки кишечника и нормализации его работы. Мякоть лучше потреблять в сочетании с продуктами, богатыми белками, утром или вечером.

В косметологии

Из мякоти свити изготавливают косметические средства для ухода за кожей и волосами. Элементы, входящие в состав плода помогают улучшить и отбелить цвет кожи, обеспечивают питание, увлажнение и наполняют кожу полезными ферментами.

Существуют косметические средства для лица, в которых содержится сок свити . Они способствуют разглаживанию мелких морщин. Входящие в состав фрукта эфирные масла, оказывают расслабляющий и тонизирующий эффект, чаще их используют для проведения ароматерапии.

Сок свити используют для приготовления омолаживающих, тонизирующих и питающих масок для лица и волос.

Сделаем очищающую маску для лица. Для этого необходимо смешать 1 ст. л. измельченного до состояния порошка, сухого риса, 5 капель масла бергамота и 2 ст. л. сок свити . Ингредиенты нужно тщательно перемешать до получения однородной массы, после чего нанести на чистую и предварительно распаренную кожу лица. Держать маску рекомендуется не более 20 минут.

Можно приготовить лосьон из соков лимона и свити, который позволит избавиться от пигментных пятен и веснушек.

Свити — сладкий и полезный фрукт, который не только насыщает организм витаминами и элементами, но и поспособствует быстрому похудению. Фрукт широко используется для приготовления различных блюд и косметических средств.

Источник: fruktolove.ru

Цитрусовый фрукт свити (sweetie) Jaffa — отзывы

Привет всем. Есть такой экзо фрукт, называется свити, представляет собой гибрид помело и грейпфрута. Помело я люблю, а вот грейпфрут не очень. Какой же он это свити? Купила фрукты в супермаркете Spar по 150 руб.

42864
Россия, Краснодар

Обожаю их!

Достоинства:
Вкусный, сладкий, заряжает энергией, бодрит, является антиоксидантом
Недостатки:
Много отходов

Я люблю фрукты и ягоды как и все, какие-то больше, какие-то меньше. Наверное черешня, клубника и киви являются теми, которые бы я поставила на первое место))) Но сейчас не о них. А вообще цитрусовые у.

39211
Россия, Одинцово

Зеленый, как лайм, желтый, как лимон, нежный, как мандарин, вкусный, как помело

Достоинства:
просто нравится
Недостатки:

Не так давно открыла для себя нового сородича цитрусовых — фрукт со аппетитным названием Свити или Белое золото, как его еще называют. Давно хотела его попробовать, но не встречала в продаже. А тут увидела в.

22644
Россия, Новосибирск

А где свити?

Достоинства:
Вкус, цвет, аромат.
Недостатки:
Очень толстая шкура!

Фрукт цитрусовый, что видно уже на главной картинке. Свити является гибридом, скрестили помело и грейпфрут. Конечно вид у свити шикарный, цвет зелёный, яркий, как у лайма. Чистить его не удовольствие, как и любой другой цитрусовый.

118332
Россия, На Урале.

Вкусный цитрусовый фрукт!

Достоинства:
Вкусно и полезно!
Недостатки:
Толстая кожура.

Иногда хочется чего-то цитрусового, особенно зимой. И в этот раз проходя мимо отдела фруктов — овощей в Магните, я решила взять свити. Цена 128 рублей за кг. 1 штука потянула на 61,70 рублей. Вес 498.

693
Россия, Санкт-Петербург

Вкусный, очень сочный, но очень много отходов

Достоинства:
сочный, вкусный, сильно не горчит, не приторно сладкий
Недостатки:
долго чистить и очень много очисток

На днях я познакомилась со Свити — круглым созданием из семейства Цитрусовых, очень похожим на грейпфрут и помело. Только помело больше, а грейп — меньше 🙂 Хочу, чтобы и все вы подружились с ним :).

16231
Россия, Волгоград

Вкусно очень!

Достоинства:
Вкусный, не дает оскомину, не кислый.
Недостатки:
Не везде продается.

Недавно попробовала цитрусовый плод под названием свити. Что он по вкусу напоминает? Обычный памело, абсолютно без кислинки, с нотками лайма. Ну прям очень вкусно! Теперь иногда покупаю вместо апельсином и мандаринов.

Свити мы не очищаем.

41824

Как правильно выбрать

Достоинства:
Полезный, вкусный, сладкий, много витамина С
Недостатки:

Всем посетившим мой отзыв доброго времени суток! Хочу рассказать Вам о моём любимом фрукте Свитти. Фрукт является гибридом Памелы и белого грейпфрута. Имеет сладкий, насыщенный вкус и приятный, тонкий аромат. По размеру он значительно меньше.

557
Россия, Курск

2 совета по выбору

Достоинства:
Сочный, полезный фрукт
Недостатки:
Нужно тщательно выбирать, чтобы не купить сухой

Сейчас не сезон свити, он начинается поздней осенью, но почему-то именно сейчас про него вспомнила. Свити представляет из себя гибридный фрукт: смесь помело и грейпфрута. Выращивается в Израиле, чем объясняется такая высокая стоимость. Когда-то слышала.

67238
Россия, Отзовик

Вкусно, но очень уж много отходов

Достоинства:
Недостатки:
Цена, много отходов

Всем привет. Сегодня в своем любимом магазине торговой марки Ярче! попался на глаза неизвестный науке зверь, под названием свити. Цитрус, выведен искусственно из памело и грейпфрута. Наука не стоит на месте, попробуем. Фрукт мясистый, очень.

35447
Россия, Москва

Чистила свити, а под ним чуть не оказался мандарин. (много отходов от свити отстаеться)

Достоинства:
Недостатки:
Мало остается мякоти после чистки фрукта.

Всем доброго времени суток, дорогие читатели моего отзыва! Сегодня навпечатлившись вкусом этого интересного фрукта «Свити», не удержалась, что бы о нем не написать несколько слов. Сначала о нем прочитала отзыв. До этого скорей всего в.

16556
Россия, Санкт-Петербург

Любите ли Вы свити так, как люблю их я ?

Достоинства:
вкусный и полезный
Недостатки:

Добрый день! В этом году открыла для себя потрясающий фрукт свити. Всегда любила цитрусовые мандарины, грейпфруты, апельсины. К помело всегда относилась спокойно, думала свити на него похожи и никогда их не покупала. Пару месяцев назад.

800
Россия, Ессентуки

Вкусно, полезный фрукт : понижает уровень холестерина, снижает артериальное давление.

Достоинства:
Свежий вкус, приятный аромат, полезен для здоровья
Недостатки:
Не обнаружила

Доброго всем дня ! Сегодня хотелось бы поделиться впечатлениями от фрукта под названием свити. К моему стыду признаюсь, что увидела его в магазине совсем недавно, а попробовать решилась только вчера. Изначально увидев свити на прилавки.

1239
Россия, Заречный.Свердловская обл.

Помело+Белый грейпфрут=Свити

Достоинства:
Полезный, вкусный
Недостатки:
Толстая кожура

Бодрого времени суток всем отзовичкам! Хочу рассказать вам, о фрукте который зарядил меня сегодня утром энергией) Это «Свити» ) — смесь помело и белого грейпфрута. Вы все наверняка его видели в отделе фруктов и овощей).

2875
Украина, Черкассы

Сладкий цитрус

Достоинства:
Низкокалорийный
Недостатки:
Дороговатый

Иногда тоже себя радуем, покупая цитрусовый фрукт Свити (sweetie). Почему иногда? Потому, что он действительно дороговатый по сравнению с апельсинами, грейпфрутами и даже той самой помелой, которая является его прародителем, ведь в природе такого цитруса.

483
Россия, Москва

Если бы без горькоты был бы вкуснее!

Достоинства:
Вкусно.Недорого.
Недостатки:

Всем С Вами необманутый советчик! Увидел в магазине новый для себя фрукт и решил купить! На вид этот фрукт больше апельсина. У него кожура похожа на апельсин только зелёная.

Внутри фрукта не так много.

3378

не знаю как на счет «свит», но «цитрус» точно)))

Достоинства:
новый вкус, нежная и сочная цитрусовая мякоть, витаминный
Недостатки:
действительно толстая кожура и полость внутри.

Впервые увидела у нас в продаже этот фрукт и решила попробовать. А может и продавали его, только я то думала это памело, а не какой-то свити. На вид они очень похожи. Тоже крупный цитрусовый «шарик».

625
Россия, Междуреченск

не плохой фрукт

Достоинства:
необычная смесь помело и грейпфрута
Недостатки:
долго возиться,чистить

Купили в «Магните» этот необычный фрукт, стоил он 90 рублей за килограмм. Изначально мы думали, что это экзотический фрукт привезённый с тёплых стран, но нет это просто скрещивание таких фруктов как грейпфрут и помело. И.

110
Россия, Славный город

Свити = сладкий.

Достоинства:
Вкусный и освежающий
Недостатки:

Свити = помело + грейпфрут. Свити цитрусовый фрукт с зеленой кожицей. Мякоть сочная, сладкая. Минус свити, это толстая шкурка. Если сравнивать с грейпфрутом, то шкурка примерно такой же толщины. Размер плода примерно 10 см в.

2762
Россия, Боровск

Ещё один представитель семейства цитрусовых

Достоинства:
вкусно, полезно, доступная цена
Недостатки:
толстая кожура – много отходов; белая прослойка под кожурой горькая

Доброго времени суток, друзья и читатели Отзовика! С наступлением осени-зимы в магазинах и, соответственно, и в покупательских корзинах популярными становятся цитрусовые фрукты. Они богаты витаминами, повышают иммунитет. А ещё известно, что цитрусовые улучшают пищеварение, усиливают.

Источник: otzovik.com