В каких продуктах содержится дофамин больше всего

Дофамин – гормон из группы нейромедиаторов, который синтезируют клетки головного мозга. Его основная роль — регуляция мышечных сокращений. Дефицит дофамина обусловливает непроизвольные движения частей тела – мышечный тремор, что в конечном итоге может привести к развитию болезни Паркинсона.

Кроме того, недостаток этого гормона может вызвать депрессию, так как дофамин участвует в регуляции центра удовольствия. При недостаточном уровне нейромедиатора человек теряет интерес к жизни, может приобрести кофеиновую, алкогольную или даже наркотическую зависимость.

Как поднять уровень дофамина?

Для выработки достаточного количества дофамина необходимы следующие вещества:

• Аминокислоты,
• Антиоксиданты,
• Витамины,
• Микро- и макроэлементы,
• Ненасыщенные жирные кислоты (Омега-3).

Аминокислоты

В качестве строительного материала для синтеза дофамина мозг использует аминокислоты. Эти вещества являются составной частью белков, поэтому в пище должно содержаться достаточное количество полноценных протеинов. Известно, что важную роль в образовании гормона играет аминокислота тирозин.

Этим соединением богаты многие фрукты и ягоды, в частности:

• Черника,
• Клубника,
• Сухофрукты (особенно чернослив),
• Бананы.

Необходимо также достаточное поступление бетаина – аминокислоты, которая содержится в красной свекле.

Антиоксиданты

Следующая группа соединений, участвующих в работе головного мозга и выработке дофамина – антиоксиданты. Они снижают негативное воздействие свободных радикалов на нервные клетки и активно используются в лечении неврологических расстройств, к которым относится и болезнь Паркинсона. Антиоксиданты присутствуют в свежих овощах и фруктах. Например, кверцетин, являющийся одним из сильнейших антиоксидантов, в большом количестве содержится в яблоках. Зелёный чай является источником полифенолов, которые также уменьшают количество свободных радикалов в нервной ткани.

Витамины и макроэлементы, повышающие уровень дофамина

Витамин В6 наряду с фолиевой кислотой являются своеобразными катализаторами в реакции синтеза нейромедиатора.

Для восполнения их запаса надо чаще употреблять в пищу следующие продукты:

• Фисташки,
• Семечки подсолнечника,
• Фрукты (авокадо, манго, апельсины),
• Шпинат,
• Спаржу,
• Бобовые (особенно чечевицу и фасоль).

Чтобы в головном мозге выработалось нужное количество дофамина, необходимы некоторые минеральные вещества. Особое значение в этом процессе играет магний. К тому же, он участвует в расслаблении мышечных волокон, а его нехватка ведёт к судорогам и мышечным спазмам. Эти явления – частые симптомы болезни Паркинсона.

Чтобы обеспечить организм магнием, следует включать в рацион:

• Орехи,
• Цельнозерновые злаки,
• Бобовые,
• Темно-листовые свежие овощи.

Также выработку дофамина стимулируют некоторые лекарственные травы – женьшень, одуванчик, мята перечная. Их можно употреблять в виде отваров и настоев.

Омега-3

Омега-3 ненасыщенные жирные кислоты необходимы для человеческого организма. Они участвуют в работе мозга, способствуют повышению активности дофамина.

Полиненасыщенными жирными кислотами богаты такие пищевые продукты, как:

• Рыба (особенно лосось),
• Грецкие орехи,
• Брюссельская и цветная капуста.

Достаточное поступление с пищей жирных кислот Омега-3 позволяет уменьшить симптомы болезни Паркинсона и некоторых других двигательных расстройств.

Таким образом, дофамин является одним из важнейших нейромедиаторов, а его дефицит ведёт к серьёзным неврологическим заболеваниям. Чтобы предупредить их развитие, а заодно и улучшить своё настроение, необходимо следить за питанием и чаще употреблять продукты, указанные выше.

Образование: В 2005 году пройдена интернатура в в Первом Московском государственном медицинском университете имени И. М. Сеченова и получен диплом по специальности «Неврология». В 2009 году окончена аспирантура по специальности «Нервные болезни».
Наши авторы

Источник: www.ayzdorov.ru

Гормон дофамин

Дофамин относят к так называемым гормонам счастья или радости. Он вызывает у нас чувство удовольствия, а при его нехватке могут развиваться серьезные болезни. Поэтому важно знать, как повысить его в организме

Дофамин вырабатывается самим организмом и его количество повышается в тот момент, когда мы получаем удовольствие – от секса, еды или приятных телесных ощущений. А еще во время ожидания приятных моментов и воспоминаний о них.

Дофамин совместно с окситоцином вызывают чувство любви и привязанности к партнеру, он же отвечает и за материнскую любовь.

Выработку большого количества дофамина провоцируют так же стрессовые ситуации:

• шок;
• боль;
• травмы;
• ожоги;
• кровопотеря;
• тревога;
• страх.

Таким образом, он помогает нам справиться с негативными ситуациями.

Кроме того он отвечает за работу памяти и умственной работоспособности, помогает в обучении. Гормональные нарушения, связанные с дофамином, могут привести к психическим заболеваниям, таким как шизофрения, болезнь Паркинсона и обсессивно-компульсивному расстройству. Нехватка этого гормона приводит так же к депрессии, деменции, агрессивности, импотенции и синдрому беспокойных ног.

Кроме того, низкий уровень дофамина может привести к обжорству, алкоголизму, наркотической и никотиновой зависимости, и увлечению азартными играми.

Как повысить гормон дофамин в организме мужчины и женщины

Уровень дофамина в организме можно повысить довольно простыми способами.

Занимайтесь спортом

Регулярные физические упражнения повышают уровень дофамина. Делайте то, что вам нравится: бегайте, плавайте, занимайтесь зарядкой, да хоть просто гуляйте – это и здоровья прибавит, и доставит вам удовольствие.

Занимайтесь сексом

Секс провоцирует выброс дофамина, поэтому он должен быть регулярным. На худой конец подойдет самоудовлетворение – при этом тоже повышается уровень гормонов счастья.

На заметку

Слушайте музыку

Исследования показали, что когда вы слушаете любимую музыку, уровень дофамина в организме существенно повышается. По дороге на работу или с работы включайте в телефоне свои любимые треки и хорошее настроение вам гарантировано.

Отмечайте завершенные дела

Все мы знаем, какое бывает удовлетворение от проделанной работы. Но можно получать еще больше удовольствия, если, к примеру, разбить большое дело на части. Составьте список того, что нужно сделать и отмечайте галочкой каждый завершенные пункт – и с каждой отметкой ваш мозг будет вырабатывать дофамин.

Откажитесь от чрезмерного употребления стимуляторов

Алкоголь, никотин, сладости и кофеин, как известно, приносят удовлетворение. Да, они провоцируют выброс дофамина, но эта искусственная стимуляция в какой-то момент перестает работать – привычные дозы не дают нужного эффекта, гормона становится меньше. И чтобы получить удовольствие, как и прежде, приходится увеличивать дозу стимуляторов – мы больше едим, чаще выпиваем, бесконечно курим. К чему это приводит – известно.

Макроэлементы

Высыпайтесь

Полноценный сон так же провоцирует выработку дофамина. А при постоянных недосыпах, уровень гормонов счастья, в том числе и этого, снижается. Именно поэтому мы не можем сконцентрироваться, чувствуем вялость и раздражительность.

Популярные вопросы и ответы

На популярные вопросы о дофамине мы попросили ответить врача-патофизиолога, иммунолога, специалиста по питанию Алену Парецкую.

Где вырабатывается гормон дофамин?

Дофамин частично производится самим головным мозгом, а также поступает из надпочечников, противостоя влиянию стрессовых гормонов. Он синтезируется из молекулы тирозина, аминокислоты, поступающей с пищей. Дофамин нужен для передачи импульсов от одной нервной клетки к другой, накапливается в базальных ганглиях, подкорковых структурах и черной субстанции, стриатуме. За счет него осуществляется управление двигательными актами.

В каких продуктах содержится гормон дофамин?

Сам гормон в продуктах не содержится, но для его синтеза важны блюда, содержащие достаточно тирозина. Среди ключевых:

• мясные и рыбные блюда;
• морепродукты;
• зеленые овощи;
• бобовые;
• авокадо;
• бананы;
• орехи, особенно – миндаль.
• молочные продукты;
• овсяная крупа.

Источник: www.kp.ru

Способы повысить дофамин без алкоголя

Человек не может прожить без радости. Позитивные ощущения возникают под действием дофамина — так называемого «гормона счастья», отвечающего за физиологические процессы в головном мозге. Благодаря ему испытывают удовольствие, а если его недостаточно, начинают искать способы, нередко сомнительные. Один из них — прием спиртного.

Желание быть одурманенным с помощью алкоголя — первый шаг к формированию крайне опасной дружбы с «зеленым змием». Каким образом повысить дофамин без алкоголя? Таких методов достаточно.

Роль белков

Это — наиболее важные элементы. Они состоят из аминокислот, и одна из них — тирозин — играет главную роль в выработке дофамина. Соединение получают с белковыми продуктами, но также оно образуется при превращении еще одной аминокислоты — фенилаланина.
Обе аминокислоты содержатся в белковой пище, особенно их много в:

• мясе индейки;
• говядине;
• куриных, утиных, гусиных, перепелиных яйцах;
• молочной продукции;
• сое;
• бобовых.

Употребление продуктов питания, которые были озвучены выше, позволяет повысить настроение. Благодаря им также нормализуются:

Почему надо употреблять меньше насыщенных жиров

Это группа триглицеридов, которые содержат только насыщенные жирные кислоты. Их много в:

• животном жире;
• сливочном масле;
• молочных продуктах высокой степени жирности.

Если употреблять их часто, может наступить ухудшение психоэмоционального фона. Предполагается, что насыщенные жиры не блокируют синтез дофамина, но мешают ему выполнять свои функции.

Важность пробиотиков

Ученые, изучающие микроорганизмы, которые в норме живут в толстом кишечнике и способствуют его деятельности, считают, что такая микрофлора влияет на функции «гормона удовольствия». А именно предполагается то, что она стимулирует его выработку нервными клетками, обеспечивающими регуляцию толстого кишечника.

Исследований, результаты которых были бы важными для подобных умозаключений, пока что еще мало. Но опытным путем уже установлено, что при поступлении определенных пробиотиков (препаратов, содержащих полезные бактерии) у принимающего улучшался психоэмоциональный фон.

Физактивность

Обычно для ее обозначения употребляют слово «спорт», хотя фактически речь идет о физкультуре. Какая между ними разница? Спорт означает прикладывание максимальных усилий, чтобы достичь определенного результата — из-за этого он в его классическом понимании не является полезным для рядового индивидуума с обычной физической подготовкой. Физкультура же — это выполнение комплекса упражнений. При их адаптации к возможностям конкретного человека в его органах и тканях улучшаются процессы:

• биохимические;
• физиологические.

Любой рядовой гражданин, который никогда не изучал научные труды о пользе физической активности для состояния организма, подтвердит на личном примере ее благотворное влияние. Отправиться в спортзал рекомендуют при:

• напряженной обстановке на работе;
• конфликте на «личном фронте» и так далее.

Улучшение настроения фиксируется уже через 10 минут от начала физической активности, а пика достигает нередко через 20 минут, признаки дефицита соединения исчезают. Впрочем, для этого не требуется даже замысловатых упражнений — достаточно просто начать бежать. Существование такого феномена заметили давно — еще с того времени, когда в обществе начали культивировать походы в спортзал («качалку»).

Результат закрепляется при достижении какого-то уровня. Важно то, что человек чувствует: он может достичь вершин, к которым стремится. Особенно показательны командные игры и победы в соответствующих состязаниях.

Влияние сна

«Отключение» головного мозга, его бездеятельность в течение нескольких часов позволяет восстановить функциональную активность нервных клеток. В частности, восполняется объем соединения — во время сна образуется его запас, потому что спящий не испытывает эмоций, не происходит других физиологических процессов, во время которых тратился бы дофамин.

После сна человек ощущает не только общий прилив сил. Даже если перед засыпанием его тревожили какие-то проблемы, то при пробуждении они уже не беспокоят, хотя фактически никуда не исчезли. Врачи неформально очерчивают явление так: «Никакой магии — просто физиология».

Как повысить уровень описываемого вещества в данном случае? Потребуется достаточно спать. Для синтеза нужно определенное время — пик выработки выпадает на утренние, последние часы сна перед пробуждением и началом бодрствования.

Прослушивание музыки

Как показали результаты ряда исследований, музыкальные композиции стимулируют те мозговые участки, которые:

• имеют много дофаминовых рецепторов;
• отвечают за удовольствие.

Роль могут играть различные стили и направления. Большее значение имеет конкретная композиция, сумевшая «зацепить», нежели музыкальный стиль, который она представляет. К слову, музыка не обязательно должна быть веселой — многие спокойные мелодии оказывали такое же благотворное действие.

Медитация

Регулярное проведение медитативных сеансов связывают с улучшением здоровья:

• физического;
• психического;
• социального.

В первом случае имеется в виду соматическое состояние человека — нормальная работа его:

• респираторных органов;
• сердечно-сосудистой системы;
• желудочно-кишечного тракта и так далее.

От их функционирования зависят функции центральной нервной системы, ведь:

• благодаря легким в организм поступает кислород, дефицит которого мозговые образования ощущают очень остро;
• сердце и сосуды обеспечивают транспортирование к ЦНС питательных элементов;
• без желудочно-кишечного тракта не было бы поступления пищи, которая является поставщиком белков, жиров, углеводов, микроэлементов, витаминов, требуемых для высшей (психической) деятельности головного мозга.

Эта взаимосвязь, отображенная упрощенно, в который раз демонстрирует, как сильно структуры организма связаны между собой. В том числе это касается и физиологических процессов в головном мозге, предшествующих синтезу, транспортированию и воздействию дофамина на нейроны.

Доказано, что медитация способствует выработке «гормона удовольствия» у опытных людей, которые умеют управлять своим психоэмоциональным фоном. Они довольно легко:

• ликвидируют малейшие проявления плохого настроения;
• создают позитивную ауру вокруг себя независимо от того, имеются ли какие-то фактические проблемы, рутина и дела.

Достаточное количество солнечного света

Его роль доказана не единожды. При ухудшении естественного освещения становится больше людей с:

• депрессиями;
• невротическими расстройствами и так далее.

Например, в Финляндии — стране, в которой имеется один из самых высоких уровней жизни в мире — из-за короткого светового дня (зимой он может составлять антирекордные четыре часа) фиксируются одни из самых высоких показателей самоубийств в мировом сообществе — в частности, зависящих от злоупотребления алкоголя.

Даже выделено заболевание, связанное с нехваткой света — так называемое сезонное аффективное расстройство (САР). При его развитии у людей в зимний сезон наблюдаются:

• грусть;
• понурость;
• угрюмость;
• приступы депрессии;
• общий упадок сил;
• тяга к алкоголю.

Запускается простая патологическая цепочка:

• дефицит солнечного света ведет к снижению уровня описываемого вещества — в том числе дофамина;
• развиваются стойкие психоэмоциональные отклонения.

Поцелуи и половые отношения

Это один из самых мощных факторов, которые стимулируют:

• выработку «гормона удовольствия»;
• его высвобождение из нервных клеток;
• связывание данного вещества с соответствующими рецепторами.

Роль половых отношений в синтезе дофамина нельзя переоценить — его вырабатывается больше и более быстро, чем при вовлечении целого ряда других факторов.

То же касается и проявлений, наблюдающихся при воздействии данного «гормона счастья» — по мнению ряда исследователей, одного полового акта достаточно, чтобы повысить объем этого вещества и компенсировать суточную потребность организма. Тем, кто регулярно практикует половые отношения, нет смысла задумываться, как расслабиться без дозы спиртного — в нем уже нет потребности.

Биологически активные соединения

Для того чтобы дофамин достиг нужного уровня, необходимы также витамины и микроэлементы. Наиболее значимые это:

При дефиците хотя бы одного из упомянутых элементов синтез дофамина ухудшен. Истинную причину такой нехватки поможет установить лабораторное исследование. Впрочем, избежать ее несложно — перечисленные соединения входят в состав многокомпонентных лекарств, которые можно приобрести в аптечной сети.

Обратите внимание! Зачастую наблюдаются комплексные причины того, что организму не удается без алкоголя повысить объем дофамина. Бывает, что человек удачно маскирует свое плохое настроение, отсутствие жажды жить полноценной насыщенной жизнью. Окружающим следует быть очень внимательными: нехватка данного вещества может оказаться критичной вплоть до решения покончить с собой.

Литература:

1. Циркин В. И., Багаев В. И., Бейн Б. Н. Роль дофамина в деятельности мозга (обзор литературы). — Вятский медицинский вестник, 2010. — С. 1-25.
2. Шабанов П. Д., Лебедев А. А., Мещеров Ш. К., Павленко В. П., Стрельцов В. Ф. Роль дофамина в формировании эмоционального поведения. — Обзоры по клинической фармакологии и лекарственной терапии, том 2, №1, 2003. — С. 23-45.
3. Маслаков Д. А., Максимович Н. Е., Лелевич А. В., Троян Э. И. Значение реакций адаптации в патогенезе алкоголизма. — Вестник Витебского государственного медицинского университета, 2009.

Источник: salerno.clinic