Как-то раз мне кто-то сказал: «А тебе не обидно не есть свинину? Ведь из нее столько вкусных блюд готовят…» В голосе чувствовалось настоящее сочувствие.
Всем известно, что кроме алкоголя мусульманам категорически запрещено есть свинину, так как это мясо считается вредным, например, может быть причиной трихинеллеза, быть переносчиком бактерии иерсиния энтероколитика и даже может вызвать рак из-за большого содержания гормона роста. В Интернете есть и другие любопытные факты ее воздействия на организм.
Поэтому сожалению собеседника я удивилась, к тому же кроме свинины есть баранина, говядина, курица, индейка. Выбор большой! Отказываясь от одного вида мяса, я совсем не чувствую себя обделенной. Не чувствует себя обделенной и моя подруга-немусульманка, которая не ест свинину по показаниям здоровья.
А еще мусульманам нельзя употреблять мертвечину (животных, которые умерли своей смертью), мясо хищных животных и птиц, например, львов, котов, волков, собак, соколов, ястребов и т.д. Мне и в голову не придет кушать любимого кота, а мясо льва точно в Карелии не найти. Запрещены в качестве еды бескровные насекомые — муха, паук, скорпион.
16 САМЫХ ИЗВЕСТНЫХ И ОЧЕНЬ ВАЖНЫХ ЗАПРЕТОВ В ИСЛАМЕ
Я не была в тех странах, где их кушают, но пробовать как-то не хочется, вид уж больно неаппетитный. Исключение составляет саранча, согласно исламу, она съедобна для человека. Продегустировать ее еще как-то не довелось.
Мясо другого домашнего скота и рыбу употреблять можно, поэтому в плане еды я практически ничем не ограничена. Кстати, в экстремальных случаях, например в военное время, когда чтобы не умереть от голода есть только свинина или другое запретное мясо для мусульман, употреблять в пищу его можно.
А еще, возможно, вы замечали в магазинах Петрозаводска и в других городах продукты с маркировкой «халяль». Это значит, что этот продукт изготовлен по всем канонам ислама, относится чаще всего к мясным продуктам. В Москве, например, халяльную продукцию раскупают не только мусульмане, потому что знают, что она качественная.
Например, ты можешь быть уверенным, что эта курица (корова, баран и т.д.) при жизни была здоровая, а ее умерщвление проходило наиболее гуманным способом, чтобы животное не страдало. Например, нельзя предварительно перед забоем его оглушать электрическим током, кидать живого в кипяток или сдирать шкуру, резать одно животное в присутствии другого и т.д. Стоимость такого мяса может быть дороже из-за больших требований к производителям.
Кстати, я понимаю чувства вегетарианцев и уважаю их отказ от мяса. Есть мясо в исламе дозволено, но относиться к животным надо с уважением. Если завел дома кота, попугая, хомяка и т.д., ты полностью в ответе за него, его нельзя обижать. То же правило относится и к другим живым существам.
Источник: gubdaily.ru
Не только свинина: мясо каких животных запрещено употреблять в исламе
В исламе запрещено употребление многих продуктов питания, для обозначения которых используется общее понятие «харам». К хараму относится не только известная всем свинина, но мясо многих других животных.
БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ! ЭТИ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ЗАПРЕЩЕНЫ МУСУЛЬМАНАМ! ТЫ ОБЯЗАН ЭТО ЗНАТЬ
Осел и лошадь
Священная для всех мусульман книга Коран гласит: «Аллах создал для вас скотину, чтобы на некоторых из них вы ездили верхом, а другими – питались» (40:79). Именно поэтому мясо осла, которое считается тягловым домашним скотом, правоверные мусульмане в пищу не употребляют.
Однако конину, то есть мясо лошади, которое, как и осел, является животным, предназначенным для верховой езды, некоторые представители ислама все-таки едят. Например, жители Киргизии, Казахстана или Башкирии. А вот таджики, узбеки и турки конину не потчуют.
К единому мнению насчет конины не пришли даже имамы. Так Халид бин Валид уверен в том, что Аллах не велел есть мясо ослов, мулов и лошадей. По убеждениям имама Абу Ханифа, поедание мяса лошади должно быть порицаемо мусульманским обществом. А имам Абу Юсуф уверен, что конина может быть отнесена к дозволенным продуктам питания.
Именно поэтому одни из представителей исламской религии — ханафиты — могут есть конину. Но в то же время, имамы советуют воздержаться от ее употребления.
Мертвые животные
Мусульманам нельзя употреблять в пищу мясо животных, которые умерли «неправильной» смертью, то есть так называемую мертвечину. «Вам запрещена мертвечина» — написано в Коране (5:3). Так представители ислама не едят животных, которые скончались по естественным причинам, а также тех, чья жизнь оборвалась в результате удушения, утопления или воздействия огня. Кроме того, мусульмане не могут себе позволить и скотину, умершую вследствие травмы (в том числе полученной от хищников) или от удара электрическим током.
Последнее связано с тем, что, согласно священным исламским текстам, мусульманам нельзя употреблять в пищу кровь животных. Поэтому после забоя скотины из туши кровь сразу выпускают. Однако от разряда тока сосуды закупориваются, вследствие чего слить кровь практически невозможно.
Именно в связи с запретом на мертвечину особое значение для мусульман имеет правильный забой скотины. Главным условием для этого процесса является упоминание Всевышнего. Так написано и в Коране: «..запрещено… и то, над чем не было произнесено имя Аллаха» (5:3). Кроме того умерщвляемое для пищи животное, согласно исламу, не должно испытывать длительных моральных или физических мучений.
Рыба и дикие животные
В соответствии с правилом, касающимся мертвечины, мусульмане не едят рыбу, которая умерла своей смертью. Однако если причиной кончины рыбы стали какие-либо внешние факторы, например, рыбу выбросило на берег волной, то такой продукт употреблять в пищу можно.
Среди животных и птиц, обитающих в дикой природе, представителям большинства мусульманских течений запрещено вкушать мясо волка, льва, белки, крокодила, летучей мыши, лягушки, тигра, улитки и сороки.
Источник: umnaja.ru