Рецепты салатов и других блюд с использованием это масла популярны во всем мире.
Медики и диетологи веками хвалили его за кулинарные и медицинские качества.
Полезные свойства оливкового масла
1. Если после долгого пребывания на солнце смазывать кожу оливковым маслом, то риск рака кожи снижается на 20%- так утверждают японские медики.
2. Для гладкости и упругости кожи полезны ванны с 50мл молока и 50мл оливкового масла.
3. Оливковое масло оказывает омолаживающее действие на кожу благодаря витамину Е и антиоксидантам. Его можно добавлять в маски для лица в домашних условиях.
4. Помогает при дерматите.
5. Волосы станут шелковистыми и блестящими, если наносить на них оливковое масло за 10-15 минут до мытья головы.
6. Если губы потрескались и обветрились, нужно нанести на них пару капель масла.
7. Ванночка из теплого оливкового масла и лимонного сока помогает укрепить ногти. Руки не надо вытирать, а следует надеть хб перчатки и так лечь спать.
8. Оливковое масло незаменимо для детского массажа. Оно стимулирует деятельность кожных желез, которые выводят токсины.
9. Шведские ученые утверждают, что риск рака молочной железы снижается на 20% у женщин, которые регулярно употребляют оливковое масло. Испанские ученые говорят, что риск снижается на 40%.
10. Оливковое масло обладает желчегонным действием, полезно людям с желчнокаменной болезнью. При нагревании не образует канцерогенов. Поэтому подходит для жарки во фритюре.
11. Полезно масло беременным и кормящим женщинам. Установлено, что жирные кислоты оливкового масла схожи с жирами, входящими в состав материнского молока.
12. Соединение олеокантал в составе масла оказывает обезболивающее и противовоспалительное действие.
13. Многие кулинарные рецепты включают оливковое масло. Оно очень калорийно. Но высокое содержание олеиновой кислоты помогает усваивать и перерабатывать жиры.
14. Оливковое масло снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, особенно инфаркта и инсульта. Не содержит холестерина и помогает снизить его уровень в крови.